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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais. MenosEmbrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima... Mostrar Todas |
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Data corrente: |
15/03/1995 |
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Data da última atualização: |
13/07/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
OLIVEIRA, F. N. S. |
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Afiliação: |
Francisco Nelsieudes Sombra Oliveira, Embrapa Rondônia. |
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Título: |
Considerações sobre os princípios tóxicos da mandioca. |
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Ano de publicação: |
1986 |
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Fonte/Imprenta: |
Porto Velho: EMBRAPA-UEPAE Porto Velho, 1986. |
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Páginas: |
14 p. |
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Série: |
(EMBRAPA-UEPAE Porto Velho. Documentos, 16). |
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ISSN: |
0101-8957 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) encerra possibilidades de resolver um dos grandes problemas enfrentados pelos pecuaristas de Rondonia, o da alimentacao animal durante a estaca seca. Entretanto, seu emprego no balanceamento de racoes ainda nao e visto como de grande importancia, em razao de sua utilizacao mais acentuada como alimento energetico para o homem. Alem deste aspecto, seu aproveitamento esta limitado, principalmente, pela acao dos glicosideos cianogenicos, como alto grau de toxicidade para homens e animais. Entre as plantas cultivadas, a mandioca e a que encerra maior quantidade destas substancias. Objetivando inspirar maior confianca nos produtos derivados da mandioca (fins alimenticios e forrageiros), este trabalho visa abordar alguns esclarecimentos as consideracoes sobre os principios toxicos da mandioca e de seus produtos. |
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Palavras-Chave: |
Ácido cianídrico; Amazônia Ocidental; Brasil; Mandioca - toxicidade; Porto Velho; Rondonia; Taxicidade; Taxidez; Toxicidade; Western Amazon. |
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Thesagro: |
Fitotoxicidade; Mandioca; Manihot Esculenta; Planta; Pratica Cultural. |
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Thesaurus Nal: |
Amazonia; Brazil; cassava; Hydrogen cyanide; Phytotoxicity; Plant cultural practices; toxicity. |
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Categoria do assunto: |
--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/24625/1/consideracoes-mandioca.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Rondônia (CPAF-RO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
30/03/2010 |
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Data da última atualização: |
06/01/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SANTOS. H. M. C.; OLIVEIRA, G. B. A.; OLIVEIRA, A. F.; OLIVEIRA, M. A. de. |
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Afiliação: |
H. M. C. SANTOS, UTFPR/CNPSo; G. B. A. OLIVEIRA, CNPSo; A. F. OLIVEIRA, UTFPR; MARCELO ALVARES DE OLIVEIRA, CNPSo. |
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Título: |
Desenvolvimento, caracterização físico-química e sensorial de biscoitos com farinha de soja orgânica de cultivares especiais para a alimentação humana. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO PARANAENSE DE INTEGRAÇÃO EMPRESA, INSTITUIÇÕES DE CT&I, GOVERNO, 3., 2006, Londrina. Inovação e transferência de tecnologia para o desenvolvimento sustentável: [Resumos]. Londrina: ADETEC, 2010. 1 CD-ROM. Integra 2010. trab. 03. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Farinha de soja integral; Sistema orgânico; Teste de aceitação. |
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Thesagro: |
Panificação. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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