BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Arroz e Feijão.
Data corrente:  27/02/2009
Data da última atualização:  07/05/2009
Tipo da produção científica:  Autoria/Organização/Edição de Livros
Autoria:  BERTOLINI, A. C. (Ed.).
Afiliação:  Andréa Curiacos Bertolini, CTAA.
Título:  Biopolymers technology.
Ano de publicação:  2007
Fonte/Imprenta:  São Paulo: Cultura Acadêmica, 2007.
Páginas:  199 p.
ISBN:  978-85-98605-25-8
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Biopolymers: an introduction. Biopolymers on food technology. Production and applications of modified starches. Structural characterization of natural polymers by microscopy techniques. Biopolymers on nanocomposites. Starch-fiber nanocomposites: reinforcement through improved processing and azide cross-linking. Biodegradation of Biopolymers. Biopolymers on medical applications. Biopolymers applications on automotive industry.
Palavras-Chave:  Biopolímeros.
Thesagro:  Biotecnologia; Engenharia Química; Tecnologia; Tecnologia de Alimento.
Thesaurus Nal:  chemical engineering; food technology.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPAF28482 - 1ADDLV - --547.8B546b2009.00086
CTAA9904 - 1UPCLV - --547.8B546b2009.00001
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Biblioteca(s):  Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente:  17/08/2021
Data da última atualização:  17/08/2021
Autoria:  VIEIRA JUNIOR, P. A.; BUAINAIN, A. M.; CONTINI, E.; GRUNDLING, R. D. P.
Afiliação:  PEDRO ABEL VIEIRA JUNIOR, SIRE; ANTÔNIO MÁRCIO BUAINAIN, UNICAMP; ELISIO CONTINI, SIRE; ROBERTA DALLA PORTA GRUNDLING, SIRE.
Título:  Geopolítica das carnes: mudanças na produção e no consumo.
Ano de publicação:  2021
Fonte/Imprenta:  Revista de Política Agrícola, ano 30, n. 2, p. 83-105, abr./maio/jun. 2021.
Idioma:  Português
Conteúdo:  As mudanças consideráveis que vêm ocorrendo no padrão de consumo global de carnes, decorrentes de mudanças econômicas e culturais, suscitam muitas questões que devem ser respondidas para orientar as decisões dos produtores. O Brasil é um dos maiores exportadores mundiais de carnes bovina, suína e de aves, mas permanece a incerteza quanto à manutenção do crescimento de sua participação no mercado internacional. Além disso, quais serão as principais regiões produtoras e demandantes? Os produtos substitutos conquistarão maior parcela? Para a discussão dessas questões, este trabalho faz uma breve contextualização da geopolítica Pós-Guerra Fria e das tendências do consumo de carnes no mundo, inclusive da chamada "carne vegetal". Em seguida, discute a evolução e as perspectivas para o mercado internacional, considerando as projeções para uma década. Com base nas tendências e na análise do mercado, são destacados os principais desafios para o Brasil manter e possivelmente incrementar sua parcela nesse mercado. As análises dos dados de três décadas e alguns sinais observados atualmente mostram a provável ocorrência de forte alteração na geografia da produção de carnes durante a próxima década, bem como concentração nas Américas. China e UE, dois grandes produtores, deverão perder participação em decorrência de razões ambientais e sanitárias, entre outras. A produção de carne de aves deve exibir o maior crescimento, seguida da suína e da bovina. Essas alterações podem indicar que as ... Mostrar Tudo
Thesagro:  Avicultura; Bovino; Demanda; Oferta; Produtor; Suíno.
Thesaurus NAL:  Poultry; Supply; Swine.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1133641/1/Geopolitica-das-carnes.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
AI-SEDE65448 - 1UPCAP - DD
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