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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
05/07/2024 |
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Data da última atualização: |
05/07/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SILVA, A. G. F. da; FREITAS, S. T. de; RYBKA, A. C. P.; SILVA, R. de S.; PIRES, B. P. de C. |
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Afiliação: |
ANA GÉSSICA FERNANDES DA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA; ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA; RAQUEL DE SOUZA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO; BRUNA PARENTE DE CARVALHO PIRES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO. |
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Título: |
Qualidade e estabilidade de suco de acerola do banco ativo de germoplasma da Embrapa Semiárido. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 5, 2022, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2022. |
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Páginas: |
p. 33. |
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Série: |
(Embrapa Semiárido. Documentos, 309). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade e a estabilidade de sucos de diferentes genótipos de acerola do Banco Ativo de Germoplasma (BAG) de Aceroleira da Embrapa Semiárido. |
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Palavras-Chave: |
Banco ativo de germoplasma; Suco de acerola; Suco tropical. |
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Thesagro: |
Acerola; Antocianina; Fruta Tropical; Processamento. |
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Thesaurus Nal: |
Tropical and subtropical fruits. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1165481/1/Qualidade-e-estabilidade-de-suco-de-acerola.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
15/12/2015 |
|
Data da última atualização: |
18/02/2016 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
REISSIG, G. N.; VERGARA, L. P.; LIMA, M. M.; PÔRTO, A. C.; FRANZON, R. C.; CHIM, J. F. |
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Afiliação: |
G.N. Reissig; L.P. Vergara; M. M. Lima; A.C. Pôrto; RODRIGO CEZAR FRANZON, CPACT; J.F. Chim. |
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Título: |
Balas mastigáveis de araçá amarelo (PSIDIUM Cattleianum Sabine) convencional e de baixo valor calórico: avaliação físico-química e fitoquímica. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 5., 2015, Bento Gonçalves. Alimentação e saúde. Bento Gonçalves: SBCTA-RS, 2015. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Avaliação físico-química; Balas mastigáveis; Fitoquímica. |
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Thesagro: |
Araçá. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1031686/1/FranzonFitoquimicosbalanIncluido.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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