01123nam a2200277 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024501240008326001400020730000110034749000430035852001890040165000360059065000120062665000160063865000190065465000180067365300310069165300200072265300180074270000220076070000200078270000200080270000230082221654812024-07-05       2022    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, A. G. F. da  aQualidade e estabilidade de suco de acerola do banco ativo de germoplasma da Embrapa Semiárido.h[electronic resource]  aIn: JORNADA DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 5, 2022, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiáridoc2022  ap. 33.  a(Embrapa Semiárido. Documentos, 309).  aO objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade e a estabilidade de sucos de diferentes genótipos de acerola do Banco Ativo de Germoplasma (BAG) de Aceroleira da Embrapa Semiárido.  aTropical and subtropical fruits  aAcerola  aAntocianina  aFruta Tropical  aProcessamento  aBanco ativo de germoplasma  aSuco de acerola  aSuco tropical1 aFREITAS, S. T. de1 aRYBKA, A. C. P.1 aSILVA, R. de S.1 aPIRES, B. P. de C.