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1.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. R. B. Ação de óleos essenciais no controle de Sclerotium rolfsii Sacc. em feijão-caupi. 2019. 102 f. Tese (Doutorado em Fitopatologia) - Universidade Federal Rural de Pernambuco, Recife. Orientador: Delson Laranjeira e Coorientador: Candido Athayde Sobrinho.

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2.Imagem marcado/desmarcadoATHAYDE SOBRINHO, C.; SANTOS, A. R. B. Metodologia científica: isolamento rápido de Pseudocercospora cruenta (Sacc.) Deighton em folhas de feijão-caupi. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2021. 8 p. (Embrapa Meio-Norte. Comunicado técnico, 257).

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3.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. R. B.; ATHAYDE SOBRINHO, C. Método alternativo para isolamento direto de Pseudocercospora cruenta (Sacc.) Deighton em feijão-caupi. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 4., 2018, Teresina, PI. Anais da IV Jornada Científica da Embrapa Meio-Norte. Brasília, DF: Embrapa, 2018. p. 45.

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4.Imagem marcado/desmarcadoATHAYDE SOBRINHO, C.; SANTOS, A. R. B. Métodos de inoculação de Sclerotium rolfsii Sacc. em feijão-caupi. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2021. 11 p. (Embrapa Meio-Norte, Comunicado técnico, 263).

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5.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. R. B.; SILVA, P. H. S. da; ATHAYDE SOBRINHO, C. Métodos de inoculação de Sclerotium rolfsii Sacc. em feijão-caupi. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 5., 2019,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2022. 96 p. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 285). p. 73.

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6.Imagem marcado/desmarcadoATHAYDE SOBRINHO, C.; SANTOS, A. R. B.; SILVA, P. H. S. da. Fungos em sementes de feijão-caupi: detecção, qualidade sanitária e controle alternativo. Brasília, DF: Embrapa, 2020. 53 p. il. color.

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7.Imagem marcado/desmarcadoDIAS, L. R. C.; SANTOS, A. R. B.; ATHAYDE SOBRINHO, C.; SILVA, P. H. S. da. Controle in vitro de Macrophomina phaseolina (Tassi) Goid com óleo essencial de Lippia sidoides. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 3., 2017, Teresina, PI. Anais da III Jornada Científica da Embrapa Meio-Norte. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2017. p. 42.

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8.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. R. B.; SILVA, P. H. S. da; ATHAYDE SOBRINHO, C. Eficiência in vitro de óleos essenciais no tratamento de sementes de feijão-caupi contra Sclerotium rolfsii Sacc. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 4., 2018, Teresina, PI. Anais da IV Jornada Científica da Embrapa Meio-Norte. Brasília, DF: Embrapa, 2018. p. 37.

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9.Imagem marcado/desmarcadoATHAYDE SOBRINHO, C.; PEREIRA, J. A.; LOBO, V. L. da S.; SANTOS, A. R. B. Incidência de mancha-parda (Bipolaris oryzae) em arroz no estado do Piauí. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2023. 11 p. (Embrapa Meio-Norte. Comunicado técnico, 268). ODS-2, ODS-12.

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Meio-Norte.

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10.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. R. B.; DIAS, L. R. C.; SILVA, P. H. S. da; ATHAYDE SOBRINHO, C. Óleo essencial de Lippia sidoides Cham no controle in vitro de Sclerotium rolfsii Sacc. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 3., 2017, Teresina, PI. Anais da III Jornada Científica da Embrapa Meio-Norte. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2017. p. 67.

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11.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. R. B.; BASTOS, E. A.; CARDOSO, M. J.; ATHAYDE SOBRINHO, C. Ocorrência de Fusarium oxysporum f.sp. tracheiphilum em feijão-caupi no Estado do Piauí. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 3., 2017, Teresina, PI. Anais da III Jornada Científica da Embrapa Meio-Norte. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2017. p. 65.

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12.Imagem marcado/desmarcadoSIMEÃO, M.; RIBEIRO, A. de A.; SANTOS, A. R. B.; SILVA, E. M. da; ANDRADE JUNIOR, A. S. de. Desempenho de um sistema de irrigação por gotejamento na cultura da soja. In: ENCONTRO MULTIDISCIPLINAR DO CPCE, 1.; SEMINÁRIO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFPI, 1., 2014, Bom Jesus. Bom Jesus, PI: UFPI, 2014.

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13.Imagem marcado/desmarcadoATHAYDE SOBRINHO, C.; SANTOS, A. R. B.; DIAS, L. R. C.; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M. Reação de genótipos de feijão-caupi a Macrophomina phaseolina [(Tassi) Goid.], agente causal da podridão cinzenta do caule. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2023. 10 p. (Embrapa Meio-Norte. Comunicado técnico, 266).

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14.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, A. A.; SIMEÃO, M.; SANTOS, A. R. B.; SILVA, E. M. da; ANDRADE JUNIOR, A. S. de. Balanço hídrico climatológico para o município de Bom Jesus, Piauí. In: ENCONTRO MULTIDISCIPLINAR DO CPCE, 1.; SEMINÁRIO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UFPI, 1., 2014, Bom Jesus. Bom Jesus, PI: UFPI, 2014.

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15.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, A. de A.; ANDRADE JUNIOR, A. S. de; SILVA, E. M. da; SIMEÃO, M.; SANTOS, A. R. B. Balanço hídrico para a cultura da melancia em Piripiri-Piauí. In: CONGRESSO TÉCNICO CIENTÍFICO DA ENGENHARIA E DA AGRONOMIA; 71 SEMANA OFICIAL DA ENGENHARIA E DA AGRONOMIA, 71., 2014, Teresina. Inovação tecnológica para o desenvolvimento nacional. Teresina: CONFEA: CREA-PI, 2014.

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16.Imagem marcado/desmarcadoDIAS, L. R. C.; SANTOS, A. R. B.; PAZ FILHO, E. R.; SILVA, P. H. S. da; ATHAYDE SOBRINHO, C. Oleo essencial de Lippia sidoides Cham (alecrim-pimenta) no controle de Macrophomina phaseolina em feijão-caupi. Revista Cubana de Plantas Medicinales, v. 24, n. 1, 2019. 17 p.

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17.Imagem marcado/desmarcadoATHAYDE SOBRINHO, C.; SANTOS, A. R. B.; SILVA, P. H. S. da; SILVA, K. J. D. e. Ocorrências de doenças fúngicas em feijão-mungo (Vigna radiata L.) no Piauí. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2018. 11 p. (Embrapa Meio-Norte. Comunicado Técnico, 245).

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18.Imagem marcado/desmarcadoATHAYDE SOBRINHO, C.; DIAS, L. R. C.; SANTOS, A. R. B.; PAZ FILHO, E. R. da; CARDOSO, M. J.; BASTOS, E. A. Podridão de raiz e de caule em feijão-caupi em diferentes sistemas de manejo. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2018. 18 p. (Embrapa Meio-Norte. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 116).

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19.Imagem marcado/desmarcadoATHAYDE SOBRINHO, C.; PAZ FILHO, E. R.; DIAS, L. R. C.; SANTOS, A. R. B.; SILVA, P. H. S. da; NICOLINI, C.; SILVA, L. M. A. da. Perfil sanitário e tratamento de sementes de feijão-caupi com óleo essencial de Lippia lasiocalycina Cham. Research, Society and Development, v. 12, n. 2, e19212240182, 2023.

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20.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. R. B.; OLIVEIRA, F. J. S.; DIAS, L. R. C.; LIMA, S. G. de; SILVA, P. H. S. da; ATHAYDE SOBRINHO, C. Controle de Sclerotium rolfsii Sacc com óleo essencial de Aloysia lycioides Cham. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 3., 2017, Teresina, PI. Anais da III Jornada Científica da Embrapa Meio-Norte. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2017. p. 41.

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Biblioteca(s):  Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente:  17/12/2013
Data da última atualização:  03/07/2017
Autoria:  ANGELINI, M. F. C.; GALVÃO, J. A.; VIEIRA, A. de F.; SILVA, L. K. S. da; SHIRAHIGUE, L. D.; CABRAL, I. S. R.; MODESTA, R. C. D.; GALLO, C. R.; OETTERER, M.
Afiliação:  Maria Fernanda Calil Angelini, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutriçã; Juliana Antunes Galvão, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutriçã; Amanda de Freitas Vieira, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutriçã; Luciana Kimie Savay da Silva, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutriçã; Ligianne Din Shirahigue, Centro de Energia Nuclear na Agricultura; Ingridy Simone Ribeiro Cabral, Centro de Energia Nuclear na Agricultura; Regina Célia Della Modesta, CTAA; Cláudio Rosa Gallo, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutriçã; Marília Oetterer, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutriçã.
Título:  Shelf life and sensory assessment of tilapia quenelle during frozen storage.
Ano de publicação:  2013
Fonte/Imprenta:  Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 48, n. 8, p. 1080-1087, ago. 2013.
Idioma:  Inglês
Notas:  Título em português: Vida útil e avaliação sensorial de quenelle de tilápia durante o armazenamento em freezer.
Conteúdo:  The objective of this work was to evaluate the shelf life and sensory attributes of tilapia quenelle. Treatments consisted of two types of packages ? polyethylene zipper (retort pouch) (QA) and polyethylene waxed paper box (QB) ? stored at -18°C for 120 days. Tilapia quenelle was stable for all parameters established by Brazilian legislation. Average values of the evaluated attributes in different packages, during storage, showed no significant difference, except for the ?refrigeration? flavor. However, during the storage period, there were significant differences for sensory attributes, as ?moist appearance?, fish and product aroma, and off flavors of ?mud? and ?refrigeration?. Preserving product quality as for its sensory attributes, during storage, shows that tilapia quenelle is a convenience product and contributes to the increase of fish consumption.
Palavras-Chave:  Carne mecanicamente separada; Mechanically separated meat; Polpa de pescado; Produtos de conveniência.
Thesagro:  Peixe.
Thesaurus NAL:  Fast foodS; Fish; Minced fish.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/94227/1/Shelf-life-and-sensory.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
AI-SEDE55397 - 1UPEAP - PP630.72081P474
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