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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | OLIVEIRA, P. F.; FIGUEIREDO, E. A. T.; MARQUES, P. A. H. F.; BORGES, M. de F.; BRUNO, L. M.; CARVALHO, C. B. M.; SILVA, I. L. Aeromonas spp. em cortes de frango resfriados e congelados produzidos industrialmente. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
12/04/2012 |
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Data da última atualização: |
28/05/2025 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
RESENDE, J. C. de; PEREIRA, M. N.; NORONHA, J. F. |
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Afiliação: |
JOAO CESAR DE RESENDE, CNPGL; MARCOS NEVES PEREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; JOSÉ FERREIRA NORONHA, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MINAS GERAIS. |
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Título: |
Condicionantes de rentabilidade em fazendas de leite de Minas Gerais. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 10.; WORKSHOP SOBRE POLÍTICAS PÚBLICAS, 10.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 11., 2011, Maceió. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo do estudo foi identificar os indicadores de desempenho mais importantes para a rentabilidade em uma amostra de 159 fazendas de leite do Estado de Minas Gerais. A rentabilidade das fazendas foi mensurada pela renda líquida, retorno sobre o capital investido e proporção da RL sobre a renda bruta. Foi utilizada a Análise de Componentes Principais para identificar os principais determinantes de variação de rentabilidade entre as fazendas. As fazendas foram distribuídas em dois grupos de acordo com a rentabilidade: 119 com rentabilidade positiva e 40 com rentabilidade negativa. As fazendas com rentabilidade positiva apresentaram maior produção de leite por funcionário e por vaca, maior proporção de vacas em lactação no rebanho, proporcionalmente ao custo total gastaram mais com concentrados e menos com mão de obra e apresentaram menor relação entre as despesas com mão-de- obra e as despesas com concentrados do que as 40 fazendas com rentabilidade negativa (P<0,01). Pela Análise de Componentes Principais os mais importantes determinantes de rentabilidade das fazendas foram: relação entre despesas com mão de obra e despesas com concentrados; despesas com mão de obra por unidade produtiva de leite; produção de leite por funcionário; produção de leite por vaca; e proporção de vacas lactantes no rebanho. A rentabilidade das fazendas foi associada ao uso mais eficiente da mão de obra, aparentemente uma resultante do investimento em concentrados e ganho de produtividade das vacas. MenosO objetivo do estudo foi identificar os indicadores de desempenho mais importantes para a rentabilidade em uma amostra de 159 fazendas de leite do Estado de Minas Gerais. A rentabilidade das fazendas foi mensurada pela renda líquida, retorno sobre o capital investido e proporção da RL sobre a renda bruta. Foi utilizada a Análise de Componentes Principais para identificar os principais determinantes de variação de rentabilidade entre as fazendas. As fazendas foram distribuídas em dois grupos de acordo com a rentabilidade: 119 com rentabilidade positiva e 40 com rentabilidade negativa. As fazendas com rentabilidade positiva apresentaram maior produção de leite por funcionário e por vaca, maior proporção de vacas em lactação no rebanho, proporcionalmente ao custo total gastaram mais com concentrados e menos com mão de obra e apresentaram menor relação entre as despesas com mão-de- obra e as despesas com concentrados do que as 40 fazendas com rentabilidade negativa (P<0,01). Pela Análise de Componentes Principais os mais importantes determinantes de rentabilidade das fazendas foram: relação entre despesas com mão de obra e despesas com concentrados; despesas com mão de obra por unidade produtiva de leite; produção de leite por funcionário; produção de leite por vaca; e proporção de vacas lactantes no rebanho. A rentabilidade das fazendas foi associada ao uso mais eficiente da mão de obra, aparentemente uma resultante do investimento em concentrados e ganho de produtividade das v... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Custos de produção; Lucratividade; Minas Gerais; Pecuária leiteira; Projeto Educampo. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/922182/1/Resumo175-XCongresso-Int.Leite.PDF
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Marc: |
LEADER 02270nam a2200193 a 4500
001 1922182
005 2025-05-28
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100 1 $aRESENDE, J. C. de
245 $aCondicionantes de rentabilidade em fazendas de leite de Minas Gerais.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 10.; WORKSHOP SOBRE POLÍTICAS PÚBLICAS, 10.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 11., 2011, Maceió. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite$c2011
520 $aO objetivo do estudo foi identificar os indicadores de desempenho mais importantes para a rentabilidade em uma amostra de 159 fazendas de leite do Estado de Minas Gerais. A rentabilidade das fazendas foi mensurada pela renda líquida, retorno sobre o capital investido e proporção da RL sobre a renda bruta. Foi utilizada a Análise de Componentes Principais para identificar os principais determinantes de variação de rentabilidade entre as fazendas. As fazendas foram distribuídas em dois grupos de acordo com a rentabilidade: 119 com rentabilidade positiva e 40 com rentabilidade negativa. As fazendas com rentabilidade positiva apresentaram maior produção de leite por funcionário e por vaca, maior proporção de vacas em lactação no rebanho, proporcionalmente ao custo total gastaram mais com concentrados e menos com mão de obra e apresentaram menor relação entre as despesas com mão-de- obra e as despesas com concentrados do que as 40 fazendas com rentabilidade negativa (P<0,01). Pela Análise de Componentes Principais os mais importantes determinantes de rentabilidade das fazendas foram: relação entre despesas com mão de obra e despesas com concentrados; despesas com mão de obra por unidade produtiva de leite; produção de leite por funcionário; produção de leite por vaca; e proporção de vacas lactantes no rebanho. A rentabilidade das fazendas foi associada ao uso mais eficiente da mão de obra, aparentemente uma resultante do investimento em concentrados e ganho de produtividade das vacas.
653 $aCustos de produção
653 $aLucratividade
653 $aMinas Gerais
653 $aPecuária leiteira
653 $aProjeto Educampo
700 1 $aPEREIRA, M. N.
700 1 $aNORONHA, J. F.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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