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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
19/10/2007 |
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Data da última atualização: |
22/01/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
AZEREDO, H. M. C. de; MENDES, K. C. B.; SOUZA, A. C. R.; GARRUTI, D. S.; ANDRADE, M. I. R. |
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Afiliação: |
Henriette Monteiro C. de Azeredo, CNPAT; Kênya Christina Barbosa Mendes, CNPAT; Arthur Claudio Rodrigues de Souza, CNPAT; Deborah dos Santos Garruti, CNPAT; Maria Iranilde R. Andrade, estagiário - CNPAT. |
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Título: |
Physicochemical and sensory changes during microencapsulation of acerola juice through spray-drying. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Fruit Processing, Koln, v.17, n.2, p.80-84, 2007. |
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Idioma: |
Inglês |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Hortaliças. Para informações adicionais entre em contato com cnph.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
18/12/2003 |
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Data da última atualização: |
18/12/2003 |
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Autoria: |
REIS, A.; BOITEUX, L. S.; SILVA, P. P.; CÂMARA, M. P. S. |
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Afiliação: |
Embrapa Hortaliças, Brasília, DF. |
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Título: |
Agente de manchas foliares em salsa e coentro no Brasil. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Fitopatologia Brasileira, Brasília, v. 28, p. 202-203, ago. 2003. Suplemento. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Trabalho apresentado no 36º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2003, Brasília. Resumo. |
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Palavras-Chave: |
Ocorrência. |
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Thesagro: |
Alternaria Dauci; Coentro; Coriandrum Sativum; Doença; Mancha Foliar; Petroselinum Crispum; Salsa. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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