| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Pantanal; Embrapa Pesca e Aquicultura. |
|
Data corrente: |
28/02/2014 |
|
Data da última atualização: |
17/06/2014 |
|
Tipo da produção científica: |
Documentos |
|
Autoria: |
BORGHESI, R.; HISANO, H.; SUCASAS, L. F. DE A.; LIMA, L. K. F. de; OETTERER, M. |
|
Afiliação: |
HAMILTON HISANO, CPAO. |
|
Título: |
Influência da nutrição sobre a qualidade do pescado: especial referência aos ácidos graxos. |
|
Ano de publicação: |
2013 |
|
Fonte/Imprenta: |
Corumbá: Embrapa Pantanal; Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste, 2013. |
|
Páginas: |
21 p. |
|
Série: |
(Embrapa Pantanal. Documentos, 124; Embrapa Agropecuária Oeste. Documentos, 121). |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Reconhecida como uma fonte de proteína de alta qualidade, a carne de pescado tem sido objeto de inúmeras pesquisas relacionadas à sua composição em ácidos graxos, dentre os quais se encontram os popularmente conhecidos como ômega-3, os quais estão diretamente associados à saúde humana pelo seu efeito protetor, principalmente contra doenças cardiovasculares e reumatismo. Nesse sentido, um dos grandes desafios da aquicultura é apresentar ao consumidor um produto final que se assemelhe, em termos nutricionais e sensoriais, aos peixes capturados na natureza que são ricos em ácidos graxos. Este documento faz uma revisão da influência da nutrição nos peixes cultivados sobre a composição de ácidos graxos e a importância dessa como ferramenta para melhorar a qualidade nutricional e agregar valor ao pescado. |
|
Palavras-Chave: |
Pescado; Productition. |
|
Thesagro: |
Ácido graxo; Nutrição; Nutrição animal; Peixe; Produção. |
|
Thesaurus Nal: |
fish; nutrition. |
|
Categoria do assunto: |
--
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
|
URL: |
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/982141/1/DOC124.pdf
https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/981590/1/DOC124.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/101804/1/DOC124.pdf
|
|
Marc: |
null
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Meio-Norte. Para informações adicionais entre em contato com cpamn.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
|
Data corrente: |
27/09/1999 |
|
Data da última atualização: |
27/09/1999 |
|
Autoria: |
CARDOSO, M. J. |
|
Título: |
Resposta do feijao caupi a adubacao fosfatada e a densidade de plantas em um latossolo vermelho amarelo distrofico. |
|
Ano de publicação: |
1999 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA DO SOLO, 27., 1999, Brasilia. Anais... Brasilia: SBCS/Embrapa Cerrados/UNB, 1999. CD-ROM. |
|
Páginas: |
1p. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Adubacao fosfatada; Densidade de plantas; Feijao caupi; Latossolo vermelho amarelo distrofico. |
|
Thesagro: |
Vigna Unguiculata. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
null
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
