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| Registros recuperados : 201 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
17/12/2007 |
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Data da última atualização: |
06/03/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Circular Técnica |
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Autoria: |
GARRIDO, L. da R. |
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Afiliação: |
Lucas da Ressurreição Garrido, Embrapa Uva e Vinho. |
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Título: |
Boas práticas agrícolas na produção de uva de mesa (pré colheita). |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2006. |
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Páginas: |
12 p. |
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Série: |
(Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 72). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Disponível também no formato online. |
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Conteúdo: |
O controle de agentes biológicos e químicos é imprescindível para que os produtos agrícolas não ofereçam risco à saúde do consumidor. As Boas Práticas Agrícolas (BPA) se referem às práticas e procedimentos estabelecidos para a produção primária, objetivando o controle de perigos, a produtividade e a qualidade. Para o controle dos perigos (agentes de doenças), não é necessário que se caracterize e identifique especificamente quais estão presentes em cada etapa da produção. As práticas e procedimentos se baseiam na aplicação de tecnologias desenvolvidas para o controle dos perigos possíveis e potenciais, para a qualidade do produto final e para a produtividade no campo. Estes procedimentos e práticas são objetos de correções quando o resultado final esperado não é satisfatório. Para o controle dos perigos por BPA,
consideram-se as fontes de contaminação e as condições que se relacionam à introdução, multiplicação e permanência dos perigos no produto. |
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Palavras-Chave: |
Boas práticas; Uva de mesa; Uva demesa. |
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Thesagro: |
Adubação; Agrotóxico; Água; Contaminação; Doença de Planta; Equipamento; Fertilizante; Higiene; Pré-Colheita; Produção; Segurança Alimentar; Solo; Trabalhador Rural; Viticultura. |
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Categoria do assunto: |
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URL: |
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPUV/9188/1/cir072.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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