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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Pecuária Sul. |
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Data corrente: |
19/10/2015 |
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Data da última atualização: |
08/03/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ANDRADE, J. C.; SOBRAL, L. A.; NALERIO, E. S.; BARCELLOS, M. D.; ARES, G.; DELIZA, R. |
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Afiliação: |
JULIANA C. ANDRADE, UFRJ; LOUISE A. SOBRAL, UFRJ; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL; MARCIA D. BARCELLOS, UFRJ; GASTON ARES, University De La República do Uruguai; ROSIRES DELIZA, CTAA. |
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Título: |
Identificando oportunidades para o mercado brasileiro de carne ovina de acordo com o consumidor. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE ALIMENTOS, 7.; CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS, 10., 2015, Montevidéo. Desafíos, avances e innovación en el procesamiento de alimentos. Montevidéo: Laboratorio Tecnológico del Uruguay, 2015. |
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Páginas: |
1 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
AS 327. |
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Palavras-Chave: |
Carne de ovino; Escala Likert; Mercado consumidor. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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700 1 $aDELIZA, R.
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Instrumentação. Para informações adicionais entre em contato com cnpdia.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
05/04/2005 |
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Data da última atualização: |
05/04/2005 |
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Autoria: |
RIUL JR. A.; SOTO, A. M. G.; MELLO, S. V.; BONE, S.; TAYLOR, D. M.; MATTOSO, L. H. C. |
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Título: |
An electronic tongue using polypyrrole and polyaniline. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Synthetic Metals, Lausanne, v. 132, p. 109-166, 2003. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
An electronic tongue composed of six different sensing units: a bare interdigitated electrode, and interdigitated electrodes coated with stearic acid (SA), a polyaniline oligomer (16-mer), polypyrrole (PPy) and mixtures (1:1, w/w) of 16-mer/SA and PPy/SA, was able to distinguish salt, sweet, bitter and acidic solutions. The films were deposited by lhe Langmuir-Blodgett (LB) technique onto interdigitated electrodes, and impedance studies were performed over lhe frequency range 20-105 Hz. The sensor is able to distinguish between different brands of mineral water, tea and coffee and can algo differentiate tastants below lhe human detection thfeshold, proving that conducting polymers are useful sensing materiaIs and transducers for this sort of application. |
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Palavras-Chave: |
Língua eletrônica; Polianilina. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01307naa a2200205 a 4500
001 1028915
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520 $aAn electronic tongue composed of six different sensing units: a bare interdigitated electrode, and interdigitated electrodes coated with stearic acid (SA), a polyaniline oligomer (16-mer), polypyrrole (PPy) and mixtures (1:1, w/w) of 16-mer/SA and PPy/SA, was able to distinguish salt, sweet, bitter and acidic solutions. The films were deposited by lhe Langmuir-Blodgett (LB) technique onto interdigitated electrodes, and impedance studies were performed over lhe frequency range 20-105 Hz. The sensor is able to distinguish between different brands of mineral water, tea and coffee and can algo differentiate tastants below lhe human detection thfeshold, proving that conducting polymers are useful sensing materiaIs and transducers for this sort of application.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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