00866nam a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501240007926002780020330000090048150000120049065300190050265300180052165300230053970000180056270000190058070000210059970000130062070000150063320268232016-03-08       2015    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aANDRADE, J. C.  aIdentificando oportunidades para o mercado brasileiro de carne ovina de acordo com o consumidor.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE ALIMENTOS, 7.; CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS, 10., 2015, Montevidéo. Desafíos, avances e innovación en el procesamiento de alimentos. Montevidéo: Laboratorio Tecnológico del Uruguayc2015  a1 p.  aAS 327.  aCarne de ovino  aEscala Likert  aMercado consumidor1 aSOBRAL, L. A.1 aNALERIO, E. S.1 aBARCELLOS, M. D.1 aARES, G.1 aDELIZA, R.