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1.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, G. N. de. Fatores de risco para mastite bovina. Belo Horizonte: Universidade Federal de Minas Gerais, 2005. 88 p. Tese Doutorado.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, G. N. de. CCS controle, prevenção e onde e como atuar. Balde Branco, v. 48, n. 565, p. 55, 2011.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, G. N. de. Kit Embrapa de Ordenha Manual: história, avaliação, resultados, desdobramentos e demandas. In: VILELA, D.; ZOCCAL, R.; DUSI, G. A.; ASSIS, A. G. de Qualidade do leite: próximos desafios. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2009. p. 61-67.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, G. N. de. Kit Embrapa de Ordenha Manual: história, avaliação, resultados, desdobramentos e demandas. In: WORKSHOP QUALIDADE DO LEITE. PRÓXIMOS DESAFIOS, 2009, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2009.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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5.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, G. N. de. Prevenção e controle da mastite em rebanhos bovinos. In: WORKSHOP SOBRE CIÊNCIA ANIMAL NA BAHIA, 1., 2010, Ilhéus. Anais... Ilhéus: UESC, 2010. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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6.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARÃES, A. S.; SOUZA, G. N. de. Vacas saudáveis: o que assegura tal condição? In: ANUÁRIO Leite 2021. Juiz de Fora: Texto Comunicação Corporativa, 2021. p. 38-40.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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7.Imagem marcado/desmarcadoTEIXEIRA, S. R.; SOUZA, G. N. de. A voz do campo o que os produtores dizem sobre a qualidade do leite. Balde Branco, v. 55, n. 659, p. 66-68, 2019.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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8.Imagem marcado/desmarcadoLOPES JR. J. E. F.; SOUZA, G. N. de. Contagem de células somáticas e liberação de bactérias de quartos mamários de vacas com mastite subclínica. Congresso Nacional de Laticínios, 29., 2012, Juiz de Fora. Anais...

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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9.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, G. N. de; BRITO, J. R. F. CCS Redução só com informação. Balde Branco, São Paulo, v. 45, n. 533, p. 62-63, 2009.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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10.Imagem marcado/desmarcadoPINNA, A.; MARTINS, G.; SOUZA, G. N. de; LILENBAUM, W. Influence of Seroreactivity to Leptospira and reproductive failures in recipient mares of equine embryo transfer programmes. Reproduction in Domestic Animals, v. 48, n. 2, 2013. Disponível em:

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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11.Imagem marcado/desmarcadoLILENBAUM, W.; SOUZA, G. N. de; FONSECA, L. de S. Management factors associated with bovine tuberculosis on dairy herds in Rio de Janeiro, Brazil. Revista Brasileira de Ciência Veterinária, Niterói, v. 14, n. 2, p. 98-100, 2007.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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12.Imagem marcado/desmarcadoDIAS, J. A.; SOUZA, G. N. de; GREGO, C. R. Qualidade do leite na Amazônia. In: SALMAN, A. K. D.; PFEIFER, L. F. M. (Ed.). Pecuária leiteira na Amazônia. Brasília, DF: Embrapa, 2020. Cap. 5, p. 89-104.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Rondônia.

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13.Imagem marcado/desmarcadoPORTES, V. M.; THALER NETO, A.; SOUZA, G. N. de. Qualidade do leite. In: CORDOVA, U. DE A. (Org.). Produção de leite à base de pasto em Santa Catarina. Florianópolis: EPAGRI, 2012. 626 p. p. 517-556

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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14.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, M. A. V. P. e; SOUZA, G. N. de. Tanques comunitários e a qualidade do leite. In: VILELA, D.; ZOCCAL, R.; DUSI, G. A.; ASSIS, A. G. de Qualidade do leite: próximos desafios. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2009. p. 55-60.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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15.Imagem marcado/desmarcadoSAMPEDRO, G. D.; SILVA, M. R.; FARIA, L. S. de; SOUZA, G. N. de. Fatores associados ao consumo informal de leite em pacientes com tuberculose na cidade de Juiz de Fora. In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 15., 2015, Juiz de Fora, MG Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2015. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 176.). 1 p.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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16.Imagem marcado/desmarcadoSAMPEDRO, G. D.; SILVA, M. R.; FARIA, L. S. de; SOUZA, G. N. de. Fatores associados ao consumo informal de queijo em pacientes com tuberculose na cidade de Juiz de Fora. In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 15., 2015, Juiz de Fora, MG Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2015. (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 176.). 1 p.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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17.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, G. N. de; FARIA, C. G. de; MORAES, L. C. D. de. Amostras de leite: como fazer a coleta para análise. Balde Branco, São Paulo, v. 43, n. 524, p. 70-72, jun. 2008.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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18.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, M. A. V. P.; SOUZA, G. N. de; BRITO, J. R. F.; DINIZ, F. H. Alternativas para la organización social de la producción de leche de calidad por pequeños productores en Brasil. In: MARTINS, P. do C.; DINIZ, F. H.; MOREIRA, M. S. de P.; NOGUEIRA NETTO, V.; ARCURI, P. B. (Ed.). Conocimientos y estratégias tecnológicas para la producción de leche en regiones tropicales. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2007. p. 445-461.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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19.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, G. N. de; SILVA, M. R.; LANGE, C. C.; BRITO, M. A. V. P. e. Identification of coagulase negative staphylococci isolated from bovine mastitis. In: Simpósio Embrapa LabEx EUA de Sanidade Animal, 2., 2012, Brasília. Proceedings... Brasília: Embrapa Estudos e Capacitação, 2012 p.8

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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20.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, G. N. de; MOREIRA, E. C.; RISTOW, P.; FRÁGUAS, S.; LILENBAUM, W. Frequência de aglutininas anti-leptospira interrogans em caprinos de aptidão leiteira do Estado do Rio de Janeiro. Revista Brasileira de Medicina Veterinária, Rio de Janeiro, v. 23, n. 6, p. 235-239, 2001.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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Biblioteca(s):  Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Rondônia.
Data corrente:  30/10/2020
Data da última atualização:  10/12/2020
Tipo da produção científica:  Capítulo em Livro Técnico-Científico
Autoria:  DIAS, J. A.; SOUZA, G. N. de; GREGO, C. R.
Afiliação:  JULIANA ALVES DIAS, CPAF-RO; GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; CELIA REGINA GREGO, CNPTIA.
Título:  Qualidade do leite na Amazônia.
Ano de publicação:  2020
Fonte/Imprenta:  In: SALMAN, A. K. D.; PFEIFER, L. F. M. (Ed.). Pecuária leiteira na Amazônia. Brasília, DF: Embrapa, 2020.
Páginas:  Cap. 5, p. 89-104.
ISBN:  978-65-86056-57-0
Idioma:  Português
Conteúdo:  Este capítulo objetiva apresentar as normativas vigentes, os principais avanços e desafios para melhoria da qualidade do leite e a situação epidemiológica dos indicadores higiênico-sanitários do leite da região, a fim de subsidiar a definição de estratégias para melhoria da qualidade e seguridade do leite produzido na Amazônia.
Palavras-Chave:  Qualidade do leite.
Thesagro:  Cadeia Produtiva; Controle de Qualidade; Legislação; Produção Leiteira.
Thesaurus NAL:  Amazonia; Food law; Milk production; Milk quality; Supply chain.
Categoria do assunto:  L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/217358/1/cpafro-18459.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Rondônia (CPAF-RO)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPGL25082 - 1UPCPL - DDPL DDPL DD
CNPTIA20715 - 1UPCPL - DD
CPAF-RO18459 - 1UMTPL - DD
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