| |
|
|
| Registros recuperados : 5 | |
| 1. |  | MARQUES, J. M.; SILVA, L. R.; CUNHA JUNIOR, P. C. da; SILVA, M. T. de C.; BARBOSA, M. I. M. J.; MORAIS, L. A. S. de. Bioactive composition of perimmon fruit (Diospyros kaki L.). In: WORKSHOP DE ENGENHARIA DE BIOSSISTEMAS, 5, 2019, Niterói, RJ. Gerenciamento ambiental: e-Abstract. Niterói: UFF, 2019.| Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
|    |
| 2. | | SILVA, L. R. da; CUNHA JUNIOR, P. C. da; DUARTE, A. S.; SILVA, M. T. de C.; BARBOSA, M. I. M. J.; MORAIS, L. A. S. de. Avaliação físico-química e bioativa dos frutos de araçá-roxo (Psidium myrtoides O. Berg). SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 3., 2019, Montes Claros. Interdisciplinaridade e inovação na Engenharia de Alimentos: resumos...Montes Claros: UFMG, 2019 p. 115-120 Editores: Claudia Regina Vieira, Érika Endo Alves, Maximiliano Soares Pinto, Neide Judith Faria de Oliveira, Roberta Torres Carel,| Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
| |
| 3. | | SILVA, L. R. da; CUNHA JUNIOR, P. C. da; DUARTE, A. S.; SILVA, M. T. de C.; BARBOSA, M. I. M. J.; MORAIS, L. A. S. de. Caracterização físico-química dos frutos de caqui (Diospyros kaki L.). In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 3., 2019, Montes Claros. Interdisciplinaridade e inovação na Engenharia de Alimentos: resumos...Montes Claros: UFMG, 2019 p. 109-114 Editores: Claudia Regina Vieira, Érika Endo Alves, Maximiliano Soares Pinto, Neide Judith Faria de Oliveira, Roberta Torres Careli.| Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
|  |
| 4. | | SILVA, L. R. da; FIGUEIREDO, A. R. de; CUNHA JUNIOR, P. C. da; BARBOSA, M. I. M. J.; OLIVEIRA; ROSA, R. C. C.; MORAIS, L. A. S. de. Caracterização pós-colheita de frutos de maracujá-roxo cultivados em sistema convencional e orgânico. Nativa, Sinop, v. 9, n. 5, p. 551-557,2021. Título em Inglês: Postharvest characterization of purple passion fruits cultivated in conventional and organic system.| Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
| |
| 5. | | CUNHA JÚNIOR, P. C. da C.; OLIVEIRA, L. S. de; GOUVÊA, L. de P.; ALCANTARA, M. de; ROSENTHAL, A.; FERREIRA, E. H. da R. Symbiotic drink based on Brazil nuts (Bertholletia excelsa H.B.K): production, characterization, probiotic viability and sensory acceptance. Ciência Rural, Santa Maria, v. 51, n. 2, e2021. p. 1-14. Bebida simbiótica à base de castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa H.B.K): produção, caracterização, viabilidade probiótica e aceitação sensorial.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
| |
| Registros recuperados : 5 | |
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia. |
|
Data corrente: |
17/12/2019 |
|
Data da última atualização: |
11/02/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
|
Autoria: |
SILVA, L. R. da; CUNHA JUNIOR, P. C. da; DUARTE, A. S.; SILVA, M. T. de C.; BARBOSA, M. I. M. J.; MORAIS, L. A. S. de. |
|
Afiliação: |
Leirson Rodrigues da Silva, UFRRJ; Paulo Cezar da Cunha Júnior, UFRRJ; Anita Santos Duarte, UNESP; Mariá Toledo de Carvalho Silva, UFRRJ; Maria Ivone Martins Jacintho Barbosa, UFRRJ; LILIA APARECIDA SALGADO DE MORAIS, CNPAB. |
|
Título: |
Avaliação físico-química e bioativa dos frutos de araçá-roxo (Psidium myrtoides O. Berg). |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 3., 2019, Montes Claros. Interdisciplinaridade e inovação na Engenharia de Alimentos: resumos...Montes Claros: UFMG, 2019 |
|
Páginas: |
p. 115-120 |
|
ISBN: |
978-85-64190-16-0 |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Editores: Claudia Regina Vieira, Érika Endo Alves, Maximiliano Soares Pinto, Neide Judith Faria de Oliveira, Roberta Torres Carel, |
|
Palavras-Chave: |
Fenólicos. |
|
Thesagro: |
Qualidade. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/207209/1/Avaliacao-fisico-quimica-e-bioativa-dos-frutos-de-araca-roxo.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00906nam a2200217 a 4500
001 2117034
005 2020-02-11
008 2019 bl uuuu u01u1 u #d
020 $a978-85-64190-16-0
100 1 $aSILVA, L. R. da
245 $aAvaliação físico-química e bioativa dos frutos de araçá-roxo (Psidium myrtoides O. Berg).$h[electronic resource]
260 $aSIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 3., 2019, Montes Claros. Interdisciplinaridade e inovação na Engenharia de Alimentos: resumos...Montes Claros: UFMG$c2019
300 $ap. 115-120
500 $aEditores: Claudia Regina Vieira, Érika Endo Alves, Maximiliano Soares Pinto, Neide Judith Faria de Oliveira, Roberta Torres Carel,
650 $aQualidade
653 $aFenólicos
700 1 $aCUNHA JUNIOR, P. C. da
700 1 $aDUARTE, A. S.
700 1 $aSILVA, M. T. de C.
700 1 $aBARBOSA, M. I. M. J.
700 1 $aMORAIS, L. A. S. de
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agrobiologia (CNPAB) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
