|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Pecuária Sul. |
|
Data corrente: |
19/10/2015 |
|
Data da última atualização: |
08/03/2016 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
ANDRADE, J. C.; SOBRAL, L. A.; NALERIO, E. S.; BARCELLOS, M. D.; ARES, G.; DELIZA, R. |
|
Afiliação: |
JULIANA C. ANDRADE, UFRJ; LOUISE A. SOBRAL, UFRJ; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL; MARCIA D. BARCELLOS, UFRJ; GASTON ARES, University De La República do Uruguai; ROSIRES DELIZA, CTAA. |
|
Título: |
Identificando oportunidades para o mercado brasileiro de carne ovina de acordo com o consumidor. |
|
Ano de publicação: |
2015 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE ALIMENTOS, 7.; CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS, 10., 2015, Montevidéo. Desafíos, avances e innovación en el procesamiento de alimentos. Montevidéo: Laboratorio Tecnológico del Uruguay, 2015. |
|
Páginas: |
1 p. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
AS 327. |
|
Palavras-Chave: |
Carne de ovino; Escala Likert; Mercado consumidor. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
Marc: |
LEADER 00866nam a2200217 a 4500
001 2026823
005 2016-03-08
008 2015 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aANDRADE, J. C.
245 $aIdentificando oportunidades para o mercado brasileiro de carne ovina de acordo com o consumidor.$h[electronic resource]
260 $aIn: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE ALIMENTOS, 7.; CONGRESO IBEROAMERICANO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS, 10., 2015, Montevidéo. Desafíos, avances e innovación en el procesamiento de alimentos. Montevidéo: Laboratorio Tecnológico del Uruguay$c2015
300 $a1 p.
500 $aAS 327.
653 $aCarne de ovino
653 $aEscala Likert
653 $aMercado consumidor
700 1 $aSOBRAL, L. A.
700 1 $aNALERIO, E. S.
700 1 $aBARCELLOS, M. D.
700 1 $aARES, G.
700 1 $aDELIZA, R.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
