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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
27/11/2017 |
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Data da última atualização: |
27/11/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MARTINS, F. S.; BORGES, L. L.; RIBEIRO, C. S. da C.; REIFSCHNEIDER, F. J. B.; CONCEIÇÃO, E. C. |
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Afiliação: |
FREDERICO S. MARTINS, UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO, FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS DE RIBEIRÃO PRETO; LEONARDO L. BORGES, ESCOLA DE CIÊNCIAS MÉDICAS, FARMACÊUTICAS E BIOMÉDICAS. PONTIFICIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS; CLAUDIA SILVA DA COSTA RIBEIRO, CNPH; FRANCISCO JOSE BECKER REIFSCHNEIDER, SRI; EDEMILSON C. CONCEIÇÃO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS. |
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Título: |
Novel approaches to extraction methods in recovery of capsaicin from habanero pepper (CNPH 15.192). |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Pharmacognosy Magazine, v. 13, n. 50, p. S375-S379, July 2017. (Supplement 2). |
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ISSN: |
0973-1296 |
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DOI: |
10.4103/0973-1296.210127 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The objective of this study was to compare three capsaicin extraction methods: Shoxlet, Ultrasound-assisted Extraction (UAE), and Shaker-assisted Extraction (SAE) from Habanero pepper, CNPH 15.192. |
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Palavras-Chave: |
Habanero pepper. |
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Thesagro: |
Pimenta. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1080747/1/Famagv13n50p3753792017MARTINSetal.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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