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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
11/11/2019 |
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Data da última atualização: |
11/11/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BONFIM, R. C.; OLIVEIRA, F. A. DE; GODOY, R. L. de O.; ROSENTHAL, A. |
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Afiliação: |
Rosiane Costa Bonfim, UFRRJ; Fabiano Alves de Oliveira, CEFET; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA. |
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Título: |
A review on high hydrostatic pressure for bivalve mollusk processing: relevant aspects concerning safety and quality. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Science and Technology, v. 39, n. 3, p. 515-523, July-Sept., 2019. |
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Páginas: |
p. 515-523 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Bivalves; Isostatic; Quality shellfish. |
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Thesagro: |
Marisco. |
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Thesaurus Nal: |
Shellfish. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 00680naa a2200217 a 4500 001 2114125 005 2019-11-11 008 2019 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aBONFIM, R. C. 245 $aA review on high hydrostatic pressure for bivalve mollusk processing$brelevant aspects concerning safety and quality.$h[electronic resource] 260 $c2019 300 $ap. 515-523 650 $aShellfish 650 $aMarisco 653 $aBivalves 653 $aIsostatic 653 $aQuality shellfish 700 1 $aOLIVEIRA, F. A. DE 700 1 $aGODOY, R. L. de O. 700 1 $aROSENTHAL, A. 773 $tFood Science and Technology$gv. 39, n. 3, p. 515-523, July-Sept., 2019.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 15 | |
| 3. |  | STEINER, C.; TEIXEIRA, W. G.; WOODS, W. I.; ZECH, W. Indigenous knowledge about Terra Preta formation. In: WOODS, W. I.; TEIXEIRA, W. G.; LEHMANN, J.; STEINER, C.; WINKLERPRINS, A.; REBELLATO, L. (Ed.). Amazonian dark earths: Wim Sombroek's vision. Berlin: Springer, 2009. p. 193-204.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental. |
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| 5. |  | FRASER, J.; TEIXEIRA, W. G.; FALCÃO, N.; WOODS, W.; LEHMANN, J.; JUNQUEIRA, A. B. Anthropogenic soils in the Central Amazon: from categories to a continuum. Area, v. 43, n. 3, p. 264-273, May 2011.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
|    |
| 7. |  | KAMPF, N.; WOODS, W. I.; KERN, D. C.; CUNHA, T. J. F. Classificação das terras pretas de Índio e outros solos antrópicos antigos. In: TEIXEIRA, W. G.; KERN, D. C.; MADARI, B. E.; LIMA, H. N.; WOODS, I. W. (Ed.). As terras pretas de índio da Amazônia: sua caracterização e uso deste conhecimento na criação de novas áreas. Manaus: EDUA: Embrapa Amazônia Ocidental, 2010. p. 87-103.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 9. |  | WOODS, W.; REBELLATO, L.; TEIXEIRA, W. G.; FALCÃO, N. P. S. Terra preta nova. In: ANNUAL MEETING OF THE SOCIETY FOR APPLIED ANTHROPOLOGY, 21., 2009, Santa Fe. Global challenge, local action: ethical engagement, partnerships, and practice: annals. Santa Fe: SfAA, 2009.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental. |
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| 11. |  | SOMBROEK, W.; KERN, D.; RODRIGUES, T. E.; CRAVO, M. da S.; CUNHA, T. J.; WOODS, W.; GLASER, B. Terra preta and terra mulata: pre-columbian Amazon Kitchen middens and agricultural fields, their sustainability and their replication. In: SYMPOSIUM ANTHROPOGENIC FACTORS OF SOIL FORMATION, 18.; WORLD CONGRESS OF SOIL SCIENCE, 17., 2002, Bangkok. Trabalho apresentado... Bangkok, 2002.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 12. |  | SOMBROEK, W.; KERN, D. C.; RODRIGUES, T. E.; CRAVO, M. da S.; CUNHA, T. J. F.; WOODS, W.; GLASER, B. Terra Preta e Terra Mulata: suas potencialidade agrícolas, suas sustentabilidade e suas reproduções. In: TEIXEIRA, W. G.; KERN, D. C.; MADARI, B. E.; LIMA, H. N.; WOODS, I. W. (Ed.). As terras pretas de índio da Amazônia: sua caracterização e uso deste conhecimento na criação de novas áreas. Manaus: EDUA: Embrapa Amazônia Ocidental, 2010. p. 25-258.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 13. |  | CLEMENT, C. R.; DENEVAN, W.; HECKENBERGER, M.; JUNQUEIRA, A. B.; NEVES, E.; TEIXEIRA, W. G.; WOODS, W. The rain forest is a human creation. World Nutrition, v. 6, n. 9-10, p. 694-703, Sept./Oct. 2015.| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 14. |  | CLEMENT, C. R.; DENEVAN, W. M.; HECKENBERGER, M. J.; JUNQUEIRA, A. B.; NEVES, E. G.; TEIXEIRA, W. G.; WOODS, W. I. Response to comment by McMichael, Piperno and Bush. Proceedings of the Royal Society B: biological sciences, v. 282, n. 1821, 20152459, Dez. 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 15. |  | CLEMENT, C. R.; DENEVAN, W. M.; HECKENBERGER, M. J.; JUNQUEIRA, A. B.; NEVES, A. G.; TEIXEIRA, W. G.; WOODS, W. I. The domestication of Amazonia before European conquest. Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences, v. 282, n. 1812, Aug. 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| Registros recuperados : 15 | |
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