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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
26/06/2017 |
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Data da última atualização: |
27/06/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
LIMA, I. C. e. |
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Afiliação: |
ISADORA CARDOSO E LIMA, UFLA. |
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Título: |
Vida útil e qualidade de duas espécies de hortaliças não convencionais: capuchinha (Tropaeolum majus L.) e ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller). |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
2017. |
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Páginas: |
133 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
(Tese Mestrado em Ciência dos Alimentos). Universidade Federal de Lavras, Lavras. Orientador, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, UFLA; Co-orientadora, Neide Botrel, Embrapa Hortaliças. |
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Conteúdo: |
Duas espécies de hortaliças não convencionais, flor da capuchinha, e folhas e hastes de ora-pro-nobis foram estudadas. O primeiro experimento objetivou estudar a vida útil da capuchinha, de quatro cores diferentes (vermelha, laranja, amarela e amarelo claro), armazenadas sob refrigeração (5°C ± 2 e 85% ± 5 de UR) durante 8 dias. Inicialmente, avaliou - se as flores de capuchinha recém-colhidas, realizando a quantificação de vitamina C, compostos fenólicos e carotenoides. Posteriormente, avaliou-se suas características físicas e químicas (aparência, perda de massa, parâmetros L*, C* e °H, sólidos solúveis e acidez titulável a cada dois dias, durante 8 dias de armazenamento. No segundo experimento objetivou-se estudar a vida útil de folhas e hastes de cinco clones de ora-pro-nobis, avaliando-se as características físicas e químicas (aparência, perda de massa, valores L*, C* e °H, clorofila a e b, compostos fenólicos totais e vitamina C) das hastes em 5 tempos (0, 2, 4, 6 e 8 dias), por 8 dias de armazenamento sob refrigeração (10°C±2 e 85% ±5 de UR) e das folhas em 7 tempos (0, 2, 4, 6, 8, 10 e 12 dias) por 12 dias de armazenamento sob refrigeração (10°C±2 e 85% ±5 de UR). |
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Palavras-Chave: |
Hortaliças não convencionais; Ora-pro-nobis. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Capuchinha; Pós-colheita; Refrigeração; Vitamina C. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aDuas espécies de hortaliças não convencionais, flor da capuchinha, e folhas e hastes de ora-pro-nobis foram estudadas. O primeiro experimento objetivou estudar a vida útil da capuchinha, de quatro cores diferentes (vermelha, laranja, amarela e amarelo claro), armazenadas sob refrigeração (5°C ± 2 e 85% ± 5 de UR) durante 8 dias. Inicialmente, avaliou - se as flores de capuchinha recém-colhidas, realizando a quantificação de vitamina C, compostos fenólicos e carotenoides. Posteriormente, avaliou-se suas características físicas e químicas (aparência, perda de massa, parâmetros L*, C* e °H, sólidos solúveis e acidez titulável a cada dois dias, durante 8 dias de armazenamento. No segundo experimento objetivou-se estudar a vida útil de folhas e hastes de cinco clones de ora-pro-nobis, avaliando-se as características físicas e químicas (aparência, perda de massa, valores L*, C* e °H, clorofila a e b, compostos fenólicos totais e vitamina C) das hastes em 5 tempos (0, 2, 4, 6 e 8 dias), por 8 dias de armazenamento sob refrigeração (10°C±2 e 85% ±5 de UR) e das folhas em 7 tempos (0, 2, 4, 6, 8, 10 e 12 dias) por 12 dias de armazenamento sob refrigeração (10°C±2 e 85% ±5 de UR).
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
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| Registros recuperados : 8 | |
| 2. |  | VARAGO, A. L.; CITADIN, I.; SACHET, M. R.; PENSO, G. A.; RASEIRA, M. do C. B. Heritability of peach tree resistance to bacterial leaf spot. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 52, n. 5, p. 366-369, maio, 2017. Notas Científicas. Título em português: Herdabilidade de resistência de pessegueiro à bacteriose foliar.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Unidades Centrais. |
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| 3. | | CAMARGO, R. R. de; PENSO, G. A.; PERTILLE, R. H.; MAYER, N. A.; SANTOS, C. E. M. dos; CITADIN, I. Performance of clonal rootstocks for "BRS-Kampai" peach and own-rooted trees in a mild-winter region. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 48, n. e003524, 2024. Título em português: Desempenho de porta-enxertos clonais para pessegueiro 'BRS-Kampai'e autoenraizado em região de inverno ameno.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 4. | | VARAGO, A. L.; CITADIN, I.; PENSO, G. A.; SACHET, M. R.; MAYER, N. A.; WAGNER JÚNIOR, A. Desenvolvimento inicial do pessegueiro 'BRS Kampai' sobre diferentes porta-enxertos clonais. In.:ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2015, Fraiburgo, SC. Anais...(v.2 - Resumos). Caçador: Epagri, v. 2 (trabalhos), 2015. p. 16| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 5. | | PENSO, G. A.; SACHET, M. R.; CITADIN, I.; PERTILE, R. H.; GUERREZI, M. T.; SILVEIRA, C. A. P.; MARTINAZZO, R. Uso de calcário de Xisto no cultivo de Oliveira (Olea europaea L.). In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2015, Fraiburgo. Anais... Caçador: Epagri, 2015. v. 2 (trabalhos), p. 47.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 6. | | VARAGO, A. L.; CITADIN, I.; PENSO, G. A.; SACHET, M. R.; MAYER, N. A.; PEREIRA, P. B.; WAGNER JÚNIOR, A. Compatibilidade de enxertia da cultivar BRS Kampai sob diferentes porta-enxertos clonais. In: ENCUENTRO LATINOAMERICANO PRUNUS SIN FRONTERAS, 6., 2015, Pelotas. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2015. p. 172-175.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 8. | | OLIVEIRA, M. G. B. de; PENSO, G. A.; BENTAN, M. A. J.; MAYER, N. A.; CITADIN, I. Influência de porta-enxertos no crescimento de ramos e frutos de pessegueiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 29.; FEIRA DE TECNOLOGIA EM FRUTICULTURA - BRAZIL FRUITS, 1., 2025, Campinas. Desafios da produção x mudanças climáticas: anais. Campinas: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2025. p. 432.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| Registros recuperados : 8 | |
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