BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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Biblioteca(s):  Embrapa Acre.
Data corrente:  16/01/1998
Data da última atualização:  22/04/2026
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  PIMENTEL, F. A.; STRINGHETA, P. C.
Afiliação:  FLAVIO ARAUJO PIMENTEL, CPAF-AC; PAULO CÉSAR STRINGHETA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA.
Título:  Influência da luz e do oxigênio sobre a estabilidade do norbixinato de potássio em presença de maltodextrina.
Ano de publicação:  1999
Fonte/Imprenta:  Revista Brasileira de Corantes Naturais, Viçosa, v. 3, p. 21-26, 1999.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Este trabalho foi desenvolvido nos Laboratórios do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa-MG. A utilização de corantes naturais nas indústrias de alimentos, cosméticos, etc., esbarra principalemnte na sensibilidade que esses produtos apresentam a fatores como luz e oxigênio. Com base nesses aspectos, este ensaio experimental teve como objetivo estudar a estabilidade dos estratos alcalinos de urucum (norbixinato de potássio) em relação à presença e ausência de luz e oxigênio, com e sem a adição de maltodextrina.
Palavras-Chave:  Achiota; Annatto; Corante natural; Estabilidade do corante; Extractos vegetales; Extrato alcalino; Luz; Maltodextrina; Maltodextrine; Norbixinato de potássio; Oxígeno; Potassium norbixinate; Reacciones químicas; Tintes naturales; Urucu.
Thesagro:  Bixa Orellana; Extrato vegetal; Oxigênio; Planta corante; Radiação Luminosa; Reação química; Urucum.
Thesaurus Nal:  Chemical reactions; Light; Natural dyes; Oxygen; Plant extracts.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Acre (CPAF-AC)
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CPAF-AC1379 - 2UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoTIMM, L. C.; TAVARES, V. E. Q.; REISSER JUNIOR, C.; MORO, M. (ed.). Manejo da irrigação na cultura de pessegueiro: manual técnico. Pelotas: Universidade Federal de Pelotas, 2007. 110 p. Meta: 2008.
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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2.Imagem marcado/desmarcadoREISSER JÚNIOR, C.; TIMM, L. C.; TAVARES, V. E. Q.; MORO, M. Chuvas e irrigação em fruteiras na Região Sul do RS. Jornal da Fruta, Lages, v. 181, p. 23, fev. 2007.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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3.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, R. P.; DURAN, J. T.; MORO, M. E. G.; VERISSIMO, C.; ALENCAR, M. M. de. Efeitos da produção de leite das vacas sobre o desenvolvimento pós-desmama de bezerros da raça Canchim. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA 26., 1990, Campinas. Anais... Campinas: SBZ, 1990. p. 365.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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4.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, M. M. de; RIBEIRO, R. P.; VERISSIMO, C. J.; DURAM, J. T.; MORO, M. E. G. Efeitos da produção de leite das vacas sobre o desenvolvimento pós-desmama de bezerros da raça Canchim. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v.27, n.1, p.105-110, 1992.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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5.Imagem marcado/desmarcadoKIRSCHNIK, P. G.; TRINDADE, M. A.; GOMIDE, C. A.; MORO, M. E. G.; VIEGAS, E. M. M. Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia-do-nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 48, n. 8, p. 935-942, ago. 2013. Título em inglês: Storage stability of Nile tilapia meat mechanically separated, washed, added with preservatives and frozen.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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6.Imagem marcado/desmarcadoTIMM, L. C.; REISSER JUNIOR, C.; TAVARES, V. E. Q.; MADAIL, J. C. M.; RADUNZ, A.; MANKE, G.; LEMOS, F. D.; TAVARES, L. C.; MORO, M. Caracterização dos métodos de irrigação no pólo produtivo de pêssego da região de Pelotas-RS. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 15., 2007, Aracaju. Efeito das mudanças climáticas na agricultura: anais. Campinas: Sociedade Brasileira de Agrometeorologia, 2007. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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7.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, K. K. M.; FRANCISCONI, A. F.; MORO, M. S.; GARCIA, C. B.; SCAKETTI, M.; RABELO‑ARAÚJO, J. V. da S.; LUDWIG, T. D.; FERREYRA RAMOS, S. L.; LOPES, M. T. G.; LOPES, R.; MACEDO, J. L. V. de; ZUCCHI, M. I. Genomic diversity and population structure of Oenocarpus minor in the Brazilian Amazon: implications for conservation. Genetic Resources and Crop Evolution, v. 73, n. 1, art. 56, 2026.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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8.Imagem marcado/desmarcadoOVERBECK, G. E.; VÉLEZ-MARTIN, E.; MENEZES, L. da S.; ANAND, M.; BAEZA, S.; CARLUCCI, M. B.; DECHOUM, M. S.; DURIGAN, G.; FIDELIS, A.; GUIDO, A.; MORO, M. F.; MUNHOZ, C. B. R.; REGINATO, M.; RODRIGUES, R. S.; ROSENFIELD, M. F.; SAMPAIO, A. B.; SILVA, F. H. B. da; SILVEIRA, F. A. O.; SOSINSKI JUNIOR, E. E.; STAUDE, I. R.; TEMPERTON, V. M.; TURCHETTO, C.; VELDMAN, J. W.; VIANA, P. L.; ZAPPI, D. C.; MÜLLER, S. C. Placing Brazil's grasslands and savannas on the map of science and conservation. Perspectives in Plant Ecology, Evolution and Systematics, v. 56, 125687, Sept. 2022. Available online 3 June 2022.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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