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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  03/08/2016
Data da última atualização:  19/10/2016
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  REIS, F.; ANDRADE, J. DE; DELIZA, R.; ARES, G.
Afiliação:  FELIPE REIS, UFRRJ; JULIANA DE ANDRADE, UFRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; GASTÓN ARES, Universidad de la República.
Título:  Comparison of two methodologies for estimating equivalent sweet concentration of high-intensity sweeteners with untrained assessors: case study with orange/pomegranate juice.
Ano de publicação:  2016
Fonte/Imprenta:  Journal of Sensory Studies, v. 31, p. 341-347, 2016.
ISSN:  0887-8250
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  Consumers; Pomegranate juice; Reduce sugar.
Thesagro:  Consumidor.
Thesaurus Nal:  orange juice.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CTAA13267 - 1UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, E. da C. A. Propagação clonal in vitro de abacaxizeiro em sistema dupla-face e conservação de germoplasma sob regime de crescimento mínimo. 2009. 82 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia: Produção Vegetal) - Programa de Pós-graduação em Agronomia, Universidade Federal do Acre, Rio Branco, Ac. Orientador: Antônio Gilson Gomes Mesquita. Coorientador: Jonny E. Scherwinski-Pereira.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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2.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, E. da C. A. Propagação clonal in vitro de abacaxizeiros em sistema dupla-fase e conservação de germoplasma sob regime de crescimento mínimo. 2009. 82 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia: Produção Vegetal) - Programa de Pós-graduação em Agronomia, Universidade Federal do Acre, Rio Branco. Orientador: Antonio Gilson Gomes Mesquita; co-orientador: Jonny Ewerson Scherwinski Pereira.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Acre; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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3.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, J. E. S.; LIMA, E. da C. A.; SILVA, T. L. da; MESQUITA, A. G. G.; MACIEL, S. de A.; COSTA, F. H. da S. Double-phase culture system for large scale production of pineapple. Plant Cell Tissue and Organ Culture, v. 109, p. 263-269, 2012.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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