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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
16/01/1998 |
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Data da última atualização: |
22/04/2026 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
PIMENTEL, F. A.; STRINGHETA, P. C. |
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Afiliação: |
FLAVIO ARAUJO PIMENTEL, CPAF-AC; PAULO CÉSAR STRINGHETA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA. |
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Título: |
Influência da luz e do oxigênio sobre a estabilidade do norbixinato de potássio em presença de maltodextrina. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Corantes Naturais, Viçosa, v. 3, p. 21-26, 1999. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho foi desenvolvido nos Laboratórios do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa-MG. A utilização de corantes naturais nas indústrias de alimentos, cosméticos, etc., esbarra principalemnte na sensibilidade que esses produtos apresentam a fatores como luz e oxigênio. Com base nesses aspectos, este ensaio experimental teve como objetivo estudar a estabilidade dos estratos alcalinos de urucum (norbixinato de potássio) em relação à presença e ausência de luz e oxigênio, com e sem a adição de maltodextrina. |
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Palavras-Chave: |
Achiota; Annatto; Corante natural; Estabilidade do corante; Extractos vegetales; Extrato alcalino; Luz; Maltodextrina; Maltodextrine; Norbixinato de potássio; Oxígeno; Potassium norbixinate; Reacciones químicas; Tintes naturales; Urucu. |
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Thesagro: |
Bixa Orellana; Extrato vegetal; Oxigênio; Planta corante; Radiação Luminosa; Reação química; Urucum. |
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Thesaurus Nal: |
Chemical reactions; Light; Natural dyes; Oxygen; Plant extracts. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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520 $aEste trabalho foi desenvolvido nos Laboratórios do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa-MG. A utilização de corantes naturais nas indústrias de alimentos, cosméticos, etc., esbarra principalemnte na sensibilidade que esses produtos apresentam a fatores como luz e oxigênio. Com base nesses aspectos, este ensaio experimental teve como objetivo estudar a estabilidade dos estratos alcalinos de urucum (norbixinato de potássio) em relação à presença e ausência de luz e oxigênio, com e sem a adição de maltodextrina.
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773 $tRevista Brasileira de Corantes Naturais, Viçosa$gv. 3, p. 21-26, 1999.
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 21 | |
| 2. |  | POLONINI, H. C.; BRANDAO, H. de M.; RAPOSO, N. R. B.; MOUTON, L.; YÉPRÉMIAN, C.; COUTÉ, A.; BRAYNER, R. Ecotoxicological studies of micro- and nanosized barium titanate on aquatic photosynthetic microorganisms. Aquatic Toxicology, v. 154, p. 58-70, 2014.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 3. | | PEREIRA, M. M.; GERN, J. C.; SILVA, S. R. da; YÉPRÉMIAN, C.; COUTÉ, A.; MOUTON, L.; MARCONCINI, J. M.; RAPOSO, N. R. B.; BRAYNER, R. Agregação e carga de superfície de nanofibras de celulose: implicações citotóxicas. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 8, 2014, Juiz de fora. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Campo Grande: Embrapa Gado de Corte; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2014. p. 537-540. Editores: Maria Alice Martins, Humberto de Mello Brandão, Marlene de Barros Coelho, Daniel Souza Corrêa, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite; Embrapa Instrumentação. |
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| 4. | | POLONINI, H. C.; BRANDAO, H. de M.; RAPOSO, N. R. B.; BRANDÃO, M. A. F.; MOUTON, L.; COUTÉ, A.; YÉPRÉMIAN, C.; SIVRY, Y.; BRAYNER, R. Size-dependent ecotoxicity of barium titanate particles: the case of Chlorella vulgaris green algae. Ecotoxicology, v. 24, p. 938-948, 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 5. | | POLONINI, H. C.; BRANDAO, H. de M.; RAPOSO, N. R. B.; BRANDÃO, M. A. F.; MOUTON, L.; COUTÉ, A.; YEPREMIAN, C.; SIVRY, Y.; BRAYNER, R. Size-dependent toxicity of barium titanate to Chlorella vulgaris. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON SAFE PRODUCTION AND USE OF NANOMATERIALS, 4., 2014, Grenoble. Book of abstracts... Grenoble: [s.n.], 2014.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 6. | | POLONINI, H. C.; BRAYNER, R; RAPOSO, N. R. B.; BRANDÃO, M. A. F.; MOUTON, L.; SIVRY, Y.; CARVALHO, W. A.; GERN, J. C.; BRANDAO, H. de M. Caracterização de micro e nanopartículas de titanato de bário para ensaios de toxicidade. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 8, 2014, Juiz de fora. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Campo Grande: Embrapa Gado de Corte; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2014 p. 555-558| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 7. | | PEREIRA, M. M.; MOUTON, L.; YÉPRÉMIAN, C.; COUTE, A.; LADEIRA, L. O.; MATTOSO, L. H. C.; RAPOSO, N. R. B.; BRANDAO, H. de M.; BRAYNER, R. Carbon nanotubes and cellulose nanofibers: ecotoxicological effects. In: ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE PESQUISA EM MATERIAIS, SBPMAT, 12., 2013, Campos do Jordão. Resumos. Campos do Jordão: SBPMat, 2013.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 8. | | PEREIRA, M. M.; ROCHA, A. da; YÉPRÉMIAN, C.; COUTÉ, A.; MOUTON, L.; RAPOSO, N. R. B.; MATTOSO, L. H. C.; BRANDÃO, H. de M.; BRAYNER, R. Impacto de nanofibras de celulose na viabilidade celular e na capacidade fotossintética da microalga Chlorella Vulgaris. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 7.; ESCOLA DE NANOTECNOLOGIA, 3., 2013, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2013. p. 516-518 Editores: Maria Alice Martins, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso. CD-ROM. Editores: Maria Alice Martins, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite; Embrapa Instrumentação. |
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| 9. | | PEREIRA, M. M.; MOUTON, L.; YEPREMIAN, C.; COUTE, A.; LO, J.; MARCONCINI, J. M.; LADEIRA, L. O.; RAPOSO, N. R. B.; BRANDAO, H. M.; BRAYNER, R. Interaction of carbon nanotube and cellulose nanofiber with algal cells klebsormidium flaccidum. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON SAFE PRODUCTION AND USE OF NANOMATERIALS - NANOSAFE, 4., 2014, Grenoble. Book of Abstracts... [S. l.: s. n.], 2014. P5-11.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite; Embrapa Instrumentação. |
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| 10. | | POLONINI, H. C.; BRAYNER, R; RAPOSO, N. R. B.; MOUTON, L.; YÉPRÉMIAN, C.; COUTÉ, A.; SOUZA, G. N. de; GERN, J. C.; BRANDAO, H. de M. Ecotoxicidade aquática em chlorella vulgaris de micro e nanopartículas de titanato de bário. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 8, 2014, Juiz de fora. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Campo Grande: Embrapa Gado de Corte; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2014 p. 548-551| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 11. | | POLONINI, H. C.; BRAYNER, R; RAPOSO, N. R. B.; YÉPRÉMIAN, C.; COUTÉ, A.; RIBEIRO, J. B.; GERN, J. C.; GUIMARAES, A. S.; BRANDAO, H. de M. Ecotoxicidade aquática de micro e nanopartículas de titanato de bário em Anabaena flos-aquae. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 8, 2014, Juiz de fora. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Campo Grande: Embrapa Gado de Corte; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2014. p. 545-548| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 12. | | POLONINI, H. C.; BRAYNER, R; RAPOSO, N. R. B.; YÉPRÉMIAN, C.; COUTÉ, A.; GERN, J. C.; VICENTINI, N. M.; BRANDAO, H. de M. Ecotoxicidade aquática de micro e nanopartículas de titanato de bário em Euglena gracilis. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 8, 2014, Juiz de fora. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Campo Grande: Embrapa Gado de Corte; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2014 p. 551-555| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 13. | | PEREIRA, M. M; MOUTON, L.; YÉPRÉMIAN, C.; COUTÉ, A.; LO, J.; MARCONCINI, J. M.; LADEIRA, L. O.; RAPOSO, N. RB; BRANDÃO, H. M.; BRAYNER, R. Ecotoxicological effects of carbon nanotubes and cellulose nanofibers in Chlorella vulgaris. Journal of Nanobiotechnology, Londres, v. 12, n. 15, p. 1-13, 2014.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite; Embrapa Instrumentação. |
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| 14. | | PEREIRA, M. M.; GERN, J. C.; YÉPRÉMIAN, C.; COUTÉ, A.; MOUTON, L.; MARCONCINI, J. M.; LADEIRA, L. O.; RAPOSO, N. R. B.; BRAYNER, R. Efeitos de nanofibras de celulose e nanotubos de carbono no metabolismo energético da microalga klebsormidium flaccidum. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 8, 2014, Juiz de fora. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Campo Grande: Embrapa Gado de Corte; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2014. p. 534-537. Editores: Maria Alice Martins, Humberto de Mello Brandão, Marlene de Barros Coelho, Daniel Souza Corrêa, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite; Embrapa Instrumentação. |
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| 15. | | MUNK, M.; BRANDÃO, H. M.; NOWAK, S.; MOUTON, L.; GERN, J. C.; GUIMARÃES, A. S.; YÉPRÉMIAN, C.; COUTÉ, A.; RAPOSO, N. R. B.; MARCONCINI, J. M.; BRAYNER, R. Direct and indirect toxic effects of cotton-derived cellulose nanofibers on filamentous green algae. Ecotoxicology and environmental safety, v. 122, p. 399-405, 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 16. | | CARVALHO, W. A.; GERN, J. C.; GUIMARAES, A. S.; BRAYNER, R.; GUELBER, G. T.; SALES, E. B.; MACHADO, M. A.; SILVA, S. R.; BRANDAO, H. de M. Toxicity of barium titanate in bovine fibroblasts. In: ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE PESQUISA EM MATERIAIS, SBPMAT, 12., 2013, Campos do Jordão. Resumos. Campos do Jordão: SBPMat, 2013.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 17. | | GOUVEIA, A. C. C.; MUNK, M.; OLIVEIRA, V.; FERREIRA, A. P.; BRANDÃO, H. M.; GERN, J. C.; BRAYNER, R.; MARTINS, M. A.; RAPOSO, N. R. B. Preparation, characterization and in vivo biocompatibility studies of cotton cellulose nanofibers. Journal of Nanoscience and Nanotechnology, v. 20, n. 10, 2020. 6532 - 6541| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 18. | | PEREIRA, M. M.; RAPOSO, N. R. B.; BRAYNER, R.; OLIVEIRA, V. de; QUINTÃO, C. C. R.; CAMARGO, L. S. de A.; MATTOSO, L. H. C.; BRANDÃO, H. de M. Nanofibras de celulose modulam a expressão de genes envolvidos na resposta ao estresse celular e apoptose em fibroblastos mamíferos. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 7.; ESCOLA DE NANOTECNOLOGIA, 3., 2013, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2013. p. 513-515 Editores: Maria Alice Martins, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso. CD-ROM. Editores: Maria Alice Martins, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite; Embrapa Instrumentação. |
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| 19. | | PEREIRA, M. M.; RAPOSO, N. R. B.; BRAYNER, R.; TEIXEIRA, E. M.; OLIVEIRA, V.; QUINTÃO, C. C. R.; CAMARGO, L. S. A.; MATTOSO, L. H. C.; BRANDAO, H. de M. Cytotoxicity and expression of genes involved in the cellular stress response and apoptosis in mammalian fibroblast exposed to cotton cellulose nanofibers. Nanotechnology, Bristol, v. 24, n. 7, p. 075103, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite; Embrapa Instrumentação. |
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| 20. | | MUNK, M.; BRANDAO, H. de M.; NOWAK, S.; MOUTON, L.; GERN, J. C.; GUIMARAES, A. S.; YÉPRÉMIAN, C.; COUTÉ, A.; RAPOSO, N. R. B.; MARCONCINI, J. M.; BRAYNER, R. Direct and indirect toxic effects of cotton-derived cellulose nanofibres on filamentous green algae. Ecotoxicology and Environmental Safety, v. 122, p. 399-405, 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
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