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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amapá; Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
21/08/1998 |
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Data da última atualização: |
30/06/2025 |
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Autoria: |
SOUZA, M. do C. P. de; MAIA, G. A.; ORIA, H. F.; GUEDES, Z. B. de L.; HOLANDA, L. F. F. de. |
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Título: |
Composição de ácidos graxos da fração lipídica da polpa do buriti (Mauritia vinifera Mart.) |
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Ano de publicação: |
1986 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, v. 8, n. 1, p. 19-24, 1986. |
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ISSN: |
0100-2945 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Nas frações lipidicas da polpa do buriti nos estadios "de vez", maduro ao natural e por climatização, determinou-se por cromatografia em fase gasosa, a composição dos acidos graxos. A análise qualitativa destes ácidos graxos foi feita por comparação dos tempos de retenção da amostra padrão, com os da amostra teste. Para a quantificação, utilizou-se o método de integração, sendo os resultados expressos em percentagens. Constatou-se que os acidos graxos predominantes na fração lipidica da polpa dos frutos, nos referidos estadios de maturação, foram o estearico (21,12%), o linoleico (20,95%), o araquidico (19,63%) e o palmitico (11,30%). |
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Palavras-Chave: |
Acidos graxos. |
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Thesagro: |
Buriti. |
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Thesaurus Nal: |
fatty acid composition. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amapá (CPAF-AP) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
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Status |
URL |
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| Registros recuperados : 3 | |
| 3. |  | ARASHIRO, M. P.; ZIROLDO, D. F.; YAMAGUCHI, M. U.; SARTOR, C. F. P.; PATRONI, S. M. S.; DOLIVEIRA, P. S.; CORTEZ, L. E. R. Cultivo consorciado entre Achillea millefolium L. e Rosmarinus officinalis L. E seu efeito no rendimento do óleo essencial, biomassa e atividade antimicrobianae pilates. Revista Saúde e Pesquisa, v. 4, n. 3, p. 373-380, set./dez. 2011.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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