BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Caprinos e Ovinos. Para informações adicionais entre em contato com cnpc.biblioteca@embrapa.br.
Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente:  16/10/1997
Data da última atualização:  04/10/2023
Autoria:  BRESSLAU, S.; FONSECA, M. F. A. C.; BORGES, C. H. P.
Título:  Caracterização dos fornecedores de leite de cabra da queijaria-escola de Nova Friburgo, RJ.
Ano de publicação:  1997
Fonte/Imprenta:  In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 34., 1997, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Sociedade brasileira de Zootecnia, 1997. p. 322-324.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Resumo: Com o objetivo de identificar as demandas para a pesquisa e obter dados técnicos para os serviços de extensão, o presente estudo visou caracterizar os sistemas de produção de leite de cabra adotados pelos fornecedores da Queijaria-Escola de Nova Friburgo, RJ. Através da aplicação de questionários nas propriedades, abrangendo seis municípios do estado do Rio de Janeiro, foram analisados principalmente os aspectos sócio-econômicos e produtivos. As criações caracterizaram-se por um sistema de confinamento total, com animais de raças especializadas, explorados em pequenas áreas, sendo a venda de leite cru para a indústria a principal fonte de renda bruta. O principal entrave citado para o desenvolvimento da atividade foi a dificuldade de comercialização, seguido pela falta de crédito agrícola. Abstract: Aiming to identify research demands and technical data for the extension services, the present study was made in order to describe the production systems of the School-Dairy goat milk suppliers at Nova Friburgo, RJ. Inquiries were applied to the suppliers, comprising six counties of the Rio de Janeiro State, analising mainly socio-economical and productive aspects. The production systems were mainly total confinement, with goats from specialised breeds, raised in small land areas and with the purpose of trading fluid milk. The most important problem mentioned for the goat dairy develo pment was the difficulty at trading, followed by the lack of agricultural credit mention... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Aspecto socio-economico; Brasil; Caprino leiteiro; Dairy goat production systems; Rio de Janeiro; Socio-economical aspects.
Thesagro:  Caprinocultura; Leite de Cabra; Queijo; Sistema de Produção.
Categoria do assunto:  --
E Economia e Indústria Agrícola
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPC1706 - 1ADDAA - PP636R442a1997.02208
CNPC40622 - 1ADDAA - DD
Voltar
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.
 
 

Embrapa
Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610
Política de Privacidade
Área Restrita

Embrapa Agricultura Digital
Av. André Tosello, 209 - Barão Geraldo
Caixa Postal 6041- 13083-886 - Campinas, SP
SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco

Valid HTML 4.01 Transitional