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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
03/11/2016 |
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Data da última atualização: |
10/05/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
OLIVEIRA, D.; REIS, F.; DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.; GIMÉNEZ, A.; ARES, G. |
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Afiliação: |
Denise Oliveira, UFRJ; Felipe Reis, UFRRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; Ana Giménez, Universidad della República, Uruguay; Gastón Ares, Universidad della República, Uruguay. |
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Título: |
Difference thresholds for added sugar in chocolate-flavoured milk: recommendations for gradual sugar reduction. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Research International, v. 89, p. 448-453, 2016. |
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Idioma: |
Inglês |
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Thesagro: |
Tecnologia de Alimento. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/149690/1/Oliveiraetal2016-sugarReduction.pdf
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Marc: |
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005 2018-05-10
008 2016 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aOLIVEIRA, D.
245 $aDifference thresholds for added sugar in chocolate-flavoured milk$brecommendations for gradual sugar reduction.$h[electronic resource]
260 $c2016
650 $aTecnologia de Alimento
700 1 $aREIS, F.
700 1 $aDELIZA, R.
700 1 $aROSENTHAL, A.
700 1 $aGIMÉNEZ, A.
700 1 $aARES, G.
773 $tFood Research International$gv. 89, p. 448-453, 2016.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
10/12/2015 |
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Data da última atualização: |
17/07/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
MAZZUCO, H.; FONSECA, F. N. da. |
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Afiliação: |
HELENICE MAZZUCO, CNPSA; FRANCISCO NOÉ DA FONSECA, CNPSA. |
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Título: |
Avanços no agronegócio: emprego da nanotecnologia para aumento do shelf-life de ovos comerciais. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Avicultura Industrial, Itu, ed. 1244, ano 106, n. 5, p. 18-24, 2015. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Neste estudo, os diferentes recobrimentos serão desenvolvidos e testados, avaliando-se as propriedades do produto nanotecnológico e as melhoras na qualidade microbiológica combinadas ao seu uso em ovos comerciais. |
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Palavras-Chave: |
Comércio do ovo; Nanotecnologia; Qualidade da ovo. |
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Thesagro: |
Casca de ovo; Ovo. |
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Thesaurus NAL: |
Egg industry; Egg shell; Nanotechnology. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/135301/1/final7883.pdf
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Marc: |
LEADER 00871nam a2200217 a 4500
001 2031280
005 2019-07-17
008 2015 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMAZZUCO, H.
245 $aAvanços no agronegócio$bemprego da nanotecnologia para aumento do shelf-life de ovos comerciais.$h[electronic resource]
260 $aAvicultura Industrial, Itu, ed. 1244, ano 106, n. 5, p. 18-24$c2015
520 $aNeste estudo, os diferentes recobrimentos serão desenvolvidos e testados, avaliando-se as propriedades do produto nanotecnológico e as melhoras na qualidade microbiológica combinadas ao seu uso em ovos comerciais.
650 $aEgg industry
650 $aEgg shell
650 $aNanotechnology
650 $aCasca de ovo
650 $aOvo
653 $aComércio do ovo
653 $aNanotecnologia
653 $aQualidade da ovo
700 1 $aFONSECA, F. N. da
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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Biblioteca |
ID |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
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