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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Solos. |
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Data corrente: |
08/07/2019 |
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Data da última atualização: |
11/11/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SILVA, G. A. da; CAMÊLO, D. de L.; CORRÊA, M. M.; SOUZA JÚNIOR, V. S. de; RIBEIRO FILHO, M. R.; ARAUJO FILHO, J. C. de. |
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Afiliação: |
GIVANILDO ALVES DA SILVA, UFRPE; DANILO DE LIMA CAMÊLO, UFES; MARCELO METRI CORRÊA, UFRPE; VALDOMIRO SEVERINO DE SOUZA JÚNIOR, UFRPE; MATEUS ROSAS RIBEIRO FILHO, UFRPE; JOSE COELHO DE ARAUJO FILHO, CNPS. |
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Título: |
Pedogenesis on coastal tablelands area with low range altimetry in Paraíba state. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Caatinga, v. 32, n. 2, p. 458-471, abr./jun. 2019. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1590/1983-21252019v32n219rc |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Small variations of relief may change drainage and runoff and hence promote the formation of sandy surface horizons and hardened subsurface horizons (fragipans and/or duripans) in Coastal Tablelands soils. This study aimed to investigate the pedogenesis on Coastal Tablelands area with low range altimetry in Paraíba state; secondly, we also sought to contribute to the improvement of the Brazilian Soil Classification System (BSCS). Four soil profiles ware described and collected to be submitted to routine physical and chemical analysis, determination of Fe, Al and Si extracted by sulfuric acid digestion, sodium citrate-bicarbonate-dithionite and acid ammonium oxalate, sodium pyrophosphate, and mineralogical analysis in the sand and clay fractions by X-ray diffractometry. Optical density of the oxalate extract (ODOE) was also determined; the results were statistically evaluated using the R software. Microrelief variations conditioning differentiated water flows, along with the sandy texture of the surface horizons (A and E) and the lower coarse sand/fine sand ratio in the subsurface horizon, seem to promote clay accumulation in depth in the Spodosols developed on Coastal Tablelands environments. For this soils, the argilluvic (argissólico) character at the subgroup level of the BSCS should be incorporated. In addition, Al amorphous mineral phases and/or poorly crystalline play an important role in the formation of strongly cemented horizons (duripans) of the Spodosols, as also reported by other authors. Finally, the ODOE showed to be an efficient indicator of soils under podzolization process, being possible its use as a taxonomic criterion for classification of Spodosols by the BSCS. MenosSmall variations of relief may change drainage and runoff and hence promote the formation of sandy surface horizons and hardened subsurface horizons (fragipans and/or duripans) in Coastal Tablelands soils. This study aimed to investigate the pedogenesis on Coastal Tablelands area with low range altimetry in Paraíba state; secondly, we also sought to contribute to the improvement of the Brazilian Soil Classification System (BSCS). Four soil profiles ware described and collected to be submitted to routine physical and chemical analysis, determination of Fe, Al and Si extracted by sulfuric acid digestion, sodium citrate-bicarbonate-dithionite and acid ammonium oxalate, sodium pyrophosphate, and mineralogical analysis in the sand and clay fractions by X-ray diffractometry. Optical density of the oxalate extract (ODOE) was also determined; the results were statistically evaluated using the R software. Microrelief variations conditioning differentiated water flows, along with the sandy texture of the surface horizons (A and E) and the lower coarse sand/fine sand ratio in the subsurface horizon, seem to promote clay accumulation in depth in the Spodosols developed on Coastal Tablelands environments. For this soils, the argilluvic (argissólico) character at the subgroup level of the BSCS should be incorporated. In addition, Al amorphous mineral phases and/or poorly crystalline play an important role in the formation of strongly cemented horizons (duripans) of the Spodosols, as also ... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
Horizonte; Podzólico. |
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Thesaurus Nal: |
Formica podzolica; Kaolinite; Soil horizons. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/199268/1/2019-025.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Solos (CNPS) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
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Data corrente: |
07/05/2020 |
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Data da última atualização: |
07/05/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 5 |
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Autoria: |
VIEIRA, A. L. S.; DUARTE, G. B.; QUEIROZ, V. A. V.; CORREA, T. R.; SILVA, V. D. M.; ARAUJO, R. L. B. de; GARCIA, M. A. V. T.; FANTE, C. A. |
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Afiliação: |
Ana Luíza Santos Vieira, Doutoranda em Ciência de Alimentos UFMG; Gabriela Bittencourt Duarte, Discente de graduação em Farmácia UFMG; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; Thais Rotsen Correa, Universidade Federal de Minas Gerais; Viviane Dias Medeiros Silva, Doutoranda em Ciência de Alimentos UFMG; Raquel Linhares Bello de Araújo, Universidade Federal de Minas Gerais; Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia, Universidade Federal de Minas Gerais; Camila Argenta Fante, Universidade Federal de Minas Gerais. |
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Título: |
Caracterização do amido isolado de diferentes cultivares de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench). |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Development, v. 6, n. 5, p. 24704-24718, 2020. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O amido é um polímero que pode ser extraído de fontes como raízes, tubérculos e cereais, dentre estes, destaca-se o sorgo. Sua funcionalidade depende da origem genética e das condições de plantio. O objetivo deste trabalho foi caracterizar o amido de diferentes cultivares de sorgo (BR 501, BRS 305 e BRS 310) quanto a composição centesimal, cor, índice de solubilidade em água (ISA) e índice de absorção em água (IAA). Os teores de carboidratos totais, cinzas e proteínas, variaram de acordo com o tipo de sorgo, não apresentando diferença em relação ao teor de umidade e lipídeos. A composição centesimal dos amidos indicou sua alta pureza, já que apresentou níveis baixos de proteínas, lipídeos e cinzas. Sobre a cor, os cultivares BR 501 e BRS 310 apresentaram maior grau de luminosidade (L=95,61 e 95,86) em relação ao BRS 305 (L=91,23). Os três apresentaram alta luminosidade, caracterizando coloração branca, desejável para amido. Entretanto, o BR 501, apresentou ângulo hue=77,90, expressando tendência de cor para o marrom claro, porém com baixa intensidade (Croma=3,49); o BRS 305 expressou tendência de cor para o rosa claro (h=59,86) de baixa intensidade (C=6,47) e o BRS 310 coloração rosa claro (h=58,84), de mais baixa intensidade em relação ao anterior (C=5,68). Com relação ao ISA e IAA, obtidos nas temperaturas de 65, 75, 85 e 95°C, constatou-se que o poder de inchamento e a solubilidade em água dos amidos foram semelhantes e aumentaram com a elevação da temperatura. Os amidos estudados apresentaram diferenças de acordo com o genótipo de sorgo utilizado, em relação à composição centesimal e cor, não diferindo em relação às propriedades de inchamento e solubilidade em água. MenosO amido é um polímero que pode ser extraído de fontes como raízes, tubérculos e cereais, dentre estes, destaca-se o sorgo. Sua funcionalidade depende da origem genética e das condições de plantio. O objetivo deste trabalho foi caracterizar o amido de diferentes cultivares de sorgo (BR 501, BRS 305 e BRS 310) quanto a composição centesimal, cor, índice de solubilidade em água (ISA) e índice de absorção em água (IAA). Os teores de carboidratos totais, cinzas e proteínas, variaram de acordo com o tipo de sorgo, não apresentando diferença em relação ao teor de umidade e lipídeos. A composição centesimal dos amidos indicou sua alta pureza, já que apresentou níveis baixos de proteínas, lipídeos e cinzas. Sobre a cor, os cultivares BR 501 e BRS 310 apresentaram maior grau de luminosidade (L=95,61 e 95,86) em relação ao BRS 305 (L=91,23). Os três apresentaram alta luminosidade, caracterizando coloração branca, desejável para amido. Entretanto, o BR 501, apresentou ângulo hue=77,90, expressando tendência de cor para o marrom claro, porém com baixa intensidade (Croma=3,49); o BRS 305 expressou tendência de cor para o rosa claro (h=59,86) de baixa intensidade (C=6,47) e o BRS 310 coloração rosa claro (h=58,84), de mais baixa intensidade em relação ao anterior (C=5,68). Com relação ao ISA e IAA, obtidos nas temperaturas de 65, 75, 85 e 95°C, constatou-se que o poder de inchamento e a solubilidade em água dos amidos foram semelhantes e aumentaram com a elevação da temperatura. Os amidos ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Composição centesimal; Polímero. |
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Thesagro: |
Cereal; Sorgo. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/212808/1/Caracterizacao-amido.pdf
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Marc: |
LEADER 02509naa a2200253 a 4500
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520 $aO amido é um polímero que pode ser extraído de fontes como raízes, tubérculos e cereais, dentre estes, destaca-se o sorgo. Sua funcionalidade depende da origem genética e das condições de plantio. O objetivo deste trabalho foi caracterizar o amido de diferentes cultivares de sorgo (BR 501, BRS 305 e BRS 310) quanto a composição centesimal, cor, índice de solubilidade em água (ISA) e índice de absorção em água (IAA). Os teores de carboidratos totais, cinzas e proteínas, variaram de acordo com o tipo de sorgo, não apresentando diferença em relação ao teor de umidade e lipídeos. A composição centesimal dos amidos indicou sua alta pureza, já que apresentou níveis baixos de proteínas, lipídeos e cinzas. Sobre a cor, os cultivares BR 501 e BRS 310 apresentaram maior grau de luminosidade (L=95,61 e 95,86) em relação ao BRS 305 (L=91,23). Os três apresentaram alta luminosidade, caracterizando coloração branca, desejável para amido. Entretanto, o BR 501, apresentou ângulo hue=77,90, expressando tendência de cor para o marrom claro, porém com baixa intensidade (Croma=3,49); o BRS 305 expressou tendência de cor para o rosa claro (h=59,86) de baixa intensidade (C=6,47) e o BRS 310 coloração rosa claro (h=58,84), de mais baixa intensidade em relação ao anterior (C=5,68). Com relação ao ISA e IAA, obtidos nas temperaturas de 65, 75, 85 e 95°C, constatou-se que o poder de inchamento e a solubilidade em água dos amidos foram semelhantes e aumentaram com a elevação da temperatura. Os amidos estudados apresentaram diferenças de acordo com o genótipo de sorgo utilizado, em relação à composição centesimal e cor, não diferindo em relação às propriedades de inchamento e solubilidade em água.
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Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
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