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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
07/04/2000 |
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Data da última atualização: |
15/08/2013 |
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Autoria: |
BRUNE, W.; MELADO, J.; ARAÚJO, M. J. de; BATISTA, C. M.; CAMBRAIA, J. |
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Afiliação: |
WALTER BRUNE, UFV; JURANDIR MELADO, UFV; MASSILON JUSTINO DE ARAÚJO, UFV; CID MARTINS BATISTA, UFV; JOSÉ CAMBRAIA, UFV. |
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Título: |
Avaliação de vitamina C em vinho de laranja (Citrus sinesis Obs.) e jabuticaba (myrciaria SP.). |
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Ano de publicação: |
1973 |
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Fonte/Imprenta: |
Viçosa: Universidade Federal de Viçosa, 1973. |
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Páginas: |
58p. |
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Série: |
(Comunição sobre vitamina C, 7). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Na escolha do método de determinação de vitamina C deve-se considerar o processamento do material a ser analisado. Em amostras vegetais, não trabalhadas tecnologicamente, o número de fatores que interfere no resultado da análise é geralmente pequeno. Em vinho, a escolha adequada do método analítico a ser utilizado é importante, por causa da prática difundida de se aplicar sulfito durante o seu preparo. Assim, o nosso interesse se concentrou em dois tópicos: considerar o teor em sulfito e determinar o teor em vitamina C em amostras de vinho. Estes problemas são discutidos no presente trabalho. |
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Thesagro: |
Vinho; Vitamina C. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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260 $aViçosa: Universidade Federal de Viçosa$c1973
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490 $a(Comunição sobre vitamina C, 7).
520 $aNa escolha do método de determinação de vitamina C deve-se considerar o processamento do material a ser analisado. Em amostras vegetais, não trabalhadas tecnologicamente, o número de fatores que interfere no resultado da análise é geralmente pequeno. Em vinho, a escolha adequada do método analítico a ser utilizado é importante, por causa da prática difundida de se aplicar sulfito durante o seu preparo. Assim, o nosso interesse se concentrou em dois tópicos: considerar o teor em sulfito e determinar o teor em vitamina C em amostras de vinho. Estes problemas são discutidos no presente trabalho.
650 $aVinho
650 $aVitamina C
700 1 $aMELADO, J.
700 1 $aARAÚJO, M. J. de
700 1 $aBATISTA, C. M.
700 1 $aCAMBRAIA, J.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 7 | |
| 1. |  | PIRES, C. S. S.; GAZZONI, D. L.; NOCELLI, R. C. F.; MALASPINA, O. Agentes estressores. In: DRUMOND, P. M.; CARVALHO-ZILSE, G. A.; WITTER, S.; ALVES, R. M. de O.; DRUMMOND, M. S. (ed.). Meliponicultura: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa, 2024. Cap. 7. p. 75-84| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Soja. |
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| 2. | | PIRES, C. S. S.; PEREIRA, F. de M.; LOPES, M. T. do R.; NOCELLI, R. C. F.; MALASPINA, Q.; PETTIS, J. S.; TEIXEIRA, E. W. Enfraquecimento e perda de colônias de abelhas no Brasil: há casos de CCD? Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília v. 51, n. 5, p. 422-442, maio 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Unidades Centrais. |
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| 3. | | NOCELLI, R. C. F.; PIRES, C.; TOREZANI, K.; CIONE, A. P.; SHIWA, A.; TONELLI, C.; MARCONDES, C.; BELCHIOR, C.; VIANA-SILVA, F.; GUIMARÃES, G.; TEIXEIRA, I.; CHAM, K.; BORGES, L.; MALASPINA, O. Matrix of selection for Brazilian bee species to risk assessment. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM HAZARDS OF PESTICIDES TO BEES, 13., 2017, Valencia. [Abstracts...]Ontario: International Commission for Plant Pollinator Relationships (ICPPR), 2017.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 4. | | GUIMARÃES-CESTARO, L.; SERRÃO, J. E.; MARTINS, M. F.; MARTÍNEZ, L. C.; ALVES, M. L. T. M. F.; LAZZARINI, K. R. G.; NOCELLI, R. C. F.; MALASPINA, O.; EVANS, J. D.; TEIXEIRA, E. W. Viruses, microsporidia and glyphosate residues in Africanized honey bees Apis mellifera, under field conditions. Journal of Apicultural Research, v. 63, n. 2, p. 245-255, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 3 |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 5. | | VALK, H. van der; KOOMEN, I.; NOCELLI, R. C. F.; RIBEIRO, M. de F.; FREITAS, B. M.; CARVALHO, S.; KASINA, J. M.; MARTINS, D.; MUTISO, M.; ODHIAMBO, C.; KINUTHIA, W.; GIKUNGU, M.; NGARUIYA, P.; MAINA, G.; KIPYAB, P.; BLACQUIERE, T.; STEEN, J. van der; ROESSINK, I.; WASSENBER, J.; HERREN, B. G. Aspects determining the risk of pesticides to wild bees: risk profiles for focal crops on three continents. Julius Kühn Archiv, n. 437, p. 142-158, 2012. Edição dos Proceedings of the 11 International Symposium Hazards of Pesticides to Bees, Wageningen, nov. 2011.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 6. | | CHAM, K. O.; NOCELLI, R. C. F.; BORGES, L. O.; VIANA-SILVA, F. E. C.; TONELLI, C. A. M.; MALASPINA, O.; MENEZES, C.; ROSA-FONTANA, A. S.; BLOCHTEIN, B.; FREITAS, B. M.; PIRES, C. S. S.; OLIVEIRA, F. F.; CONTRERA, F. A. L.; TOREZANI, K. R. S.; RIBEIRO, M. de F.; SIQUEIRA, M. A. L.; ROCHA, M. C. L. S. A. Pesticide exposure assessment paradigm for stingless bees. Environmental Entomology, v. 48, n. 1, p. 36-48, 2019.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Semiárido. |
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| 7. | | NUNES, C. E. P.; MATOS, C. R. A. de; SANTOS, C. F. dos; MENEZES, C.; PAULA, D. P.; ALVES, D. A.; PEREIRA, F. de M.; OLIVEIRA, F. F. de; BARONIO, G. J.; RESENDE, H. C.; ROMANOWSKI, H. P.; SANTOS JÚNIOR, J. E. dos; HIPÓLITO, J.; FREITAS, L.; CASTRO, L. B. de; CARVALHEIRO, L. G.; CASTRO, M. S. de; MARTINS, M. B.; MARINI FILHO, O. J.; TAVARES, P. F.; NOCELLI, R. C. F.; ANTONINI, Y.; RECH, A. R. Por que não transportar e criar espécies de abelhas-sem-ferrão fora de suas regiões de ocorrência natural? Mensagem Doce, n. 175, p. 56-67, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| Registros recuperados : 7 | |
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