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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
06/04/1994 |
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Data da última atualização: |
06/04/1994 |
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Autoria: |
LORENZI, J. O.; RAMOS, M. T. B.; MONTEIRO, D. A.; VALLE, T. L. |
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Afiliação: |
Recebido para publicacao em 26 de setembro de 1992 e aceito em 30 de abril de 1993. |
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Título: |
Teor de acido cianidrico em variedades de mandioca cultivadas em quintais do Estado de Sao Paulo. |
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Ano de publicação: |
1993 |
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Fonte/Imprenta: |
Bragantia, Campinas, v.52, n.1, p.1-5, 1993 |
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ISSN: |
0006-8705 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
No Estado de Sao Paulo, alem das culturas comerciais que destinam sua producao as industrias de transformacao ou aos mercados hortifrutigranjeiros, a mandioca (Manihot esculenta Crantz) e muito difundida em culturas denominadas de "fundo de quintal". Nesse caso, muitas varidades sao cultivadas e utilizadas precipuamente para consumo domestico, tendo o presente trabalho por objetivo avaliar a amplitude de variacao do seu teor de cianidrico (HCN). Foram analisadas raizes de 206 variedades originarias de uma coleta sistematica realizada em 126 municipios paulistas, utilizando-se o metodo de Liebig, com maceracao por 24 horas. Os resultados mostraram que a amplitude maxima de variacao do acido cianidrico foi de 16 a 482 mg.kg-1 na polpa crua das raizes. A maioria das variedades (67,0%) apresentou ate 100 mg-kg-1 de HCN, que, apesar de alto em relacao aos citados na literatura, surgere que possa ser considerado o limite superior de seguranca para variedades de mesa. |
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Palavras-Chave: |
Acido cianidrico; Manihot esculenta Crantz; Niveis de toxicidade. |
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Thesagro: |
Mandioca. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aNo Estado de Sao Paulo, alem das culturas comerciais que destinam sua producao as industrias de transformacao ou aos mercados hortifrutigranjeiros, a mandioca (Manihot esculenta Crantz) e muito difundida em culturas denominadas de "fundo de quintal". Nesse caso, muitas varidades sao cultivadas e utilizadas precipuamente para consumo domestico, tendo o presente trabalho por objetivo avaliar a amplitude de variacao do seu teor de cianidrico (HCN). Foram analisadas raizes de 206 variedades originarias de uma coleta sistematica realizada em 126 municipios paulistas, utilizando-se o metodo de Liebig, com maceracao por 24 horas. Os resultados mostraram que a amplitude maxima de variacao do acido cianidrico foi de 16 a 482 mg.kg-1 na polpa crua das raizes. A maioria das variedades (67,0%) apresentou ate 100 mg-kg-1 de HCN, que, apesar de alto em relacao aos citados na literatura, surgere que possa ser considerado o limite superior de seguranca para variedades de mesa.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 4 | |
| 3. |  | KULCHESKI, F. R.; OLIVEIRA, L. F. V.; MOLINA, L. G.; ALMERAO, M. P.; RODRIGUES, F. A.; MARCOLINO, J.; BARBOSA, J. F.; STOLF-MOREIRA, R.; NEPOMUCENO, A. L.; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C.; ABDELNOOR, R. V.; NASCIMENTO, L. C.; CARAZZOLLE, M. F.; PEREIRA, G. A. G.; MARGIS, R. Identification of novel soybean microRNAs involved in abiotic and biotic stresses. BMC Genomics, v. 12, article 307, jun. 2011. 17 p.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 4. | | KULCHESKI, F. R.; OLIVEIRA, L. F. V.; MOLINA, L. G.; ALMERÃO, M.; RODRIGUES, F. A.; MARCOLINO, J.; BARBOSA, J. F.; STOLF-MOREIRA, R.; NEPOMUCENO, A. L.; MARCELINO, F. C.; ABDELNOOR, R. V.; NASCIMENTO, L. C.; CARAZZOLLE, M. F.; PEREIRA, G. A. G.; MARGIS, R. Identification of novel soybean microRNAs involved in abiotic and biotic stresses. In: BRAZILIAN SYMPOSIUM ON PLANT MOLECULAR BIOLOGY, 3., 2011, Ilhéus. [Abstracts...]. [Ribeirão Preto]: SBG, 2011. 1 p. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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