Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agropecuária Oeste. |
Data corrente: |
21/01/2009 |
Data da última atualização: |
21/01/2009 |
Autoria: |
PETCOV, H.; PHILIPPI, L.; SOUZA, N.; DALBELLO, O.; FRANZ, D. |
Título: |
Manual de limpeza e sanitização em frigoríficos. |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
Florianópolis: Epagri, 2004. |
Páginas: |
32 p. |
Série: |
(Epagri. Boletim didático, 60). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Limpeza e sanitização; Potabilidade da água; Higiene pessoal; Higiene operacionais; Higiene ambiental; Transporte; Controle integrado de pragas. |
Thesagro: |
Abatedouro; Frigorífico; Limpeza. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00687nam a2200217 a 4500 001 1244316 005 2009-01-21 008 2004 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aPETCOV, H. 245 $aManual de limpeza e sanitização em frigoríficos. 260 $aFlorianópolis: Epagri$c2004 300 $a32 p. 490 $a(Epagri. Boletim didático, 60). 520 $aLimpeza e sanitização; Potabilidade da água; Higiene pessoal; Higiene operacionais; Higiene ambiental; Transporte; Controle integrado de pragas. 650 $aAbatedouro 650 $aFrigorífico 650 $aLimpeza 700 1 $aPHILIPPI, L. 700 1 $aSOUZA, N. 700 1 $aDALBELLO, O. 700 1 $aFRANZ, D.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO) |