00687nam a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000150006024500560007526000330013130000100016449000370017452001520021165000150036365000170037865000120039570000170040770000140042470000170043870000140045512443162009-01-21       2004    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aPETCOV, H.  aManual de limpeza e sanitização em frigoríficos.  aFlorianópolis: Epagric2004  a32 p.  a(Epagri. Boletim didático, 60).  aLimpeza e sanitização; Potabilidade da água; Higiene pessoal; Higiene operacionais; Higiene ambiental; Transporte; Controle integrado de pragas.  aAbatedouro  aFrigorífico  aLimpeza1 aPHILIPPI, L.1 aSOUZA, N.1 aDALBELLO, O.1 aFRANZ, D.