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3101.Imagem marcado/desmarcadoPANDOLFO, C. Estudos basicos para o estabelecimento de uma politica de desenvolvimento dos recursos florestais e de uso racional das terras da Amazonia. 2.ed. Belem: SUDAM, 1974. 57p. il.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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3102.Imagem marcado/desmarcadoAMARAL, E. F. do; BROWN, I. F.; ARAÚJO, E. A. Estudos de caso de dinâmica de uso da terra no Acre. Rio Branco, AC: Embrapa Acre; Governo do Estado, 1999. não paginado Parte integrante do Zoneamento Ecológico-Econômico do Acre.

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

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3103.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, J. S. Estudos multidisciplinares em arranjos agroflorestais biodiversos na região sudoeste de Mato Grosso do Sul. 128 f. 2016. Dissertação (Mestrado em Agronegócios) - Universidade Federal da Grande Dourados, Dourados, MS. Orientada por: Milton Parron Padovan

Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste.

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3104.Imagem marcado/desmarcadoCUNHA, N. G. da; SILVEIRA, R. J. C. da; SEVERO, C. R. S. Estudo de solos do município de Amaral Ferrador - RS. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2007. (Embrapa Clima Temperado. Circular técnica, 59.)

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

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3105.Imagem marcado/desmarcadoCUNHA, N. G. da; SILVEIRA, R. J. C. da; SEVERO, C. R. S. Estudo de solos do município de Derrubadas - RS. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2006. 62 p. (Embrapa Clima Temperado. Circular técnica, 51).

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

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3106.Imagem marcado/desmarcadoAMARAL, E. F. do; ARAÚJO, E. A.; VALENTIM, J. F.; REGO, J. F. do. Estudos de indicativos de áreas potenciais para pequena agricultura e agropecuária de médio e grande porte para o estado do Acre. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 1999. Não paginado Parte integrante do Zoneamento Ecológico-Econômico do Acre.

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

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3107.Imagem marcado/desmarcadoCUNHA, N. G. da; SILVEIRA, R. J. da C.; SEVERO, C. R. S. Estudos de solos do município de Tiradentes do Sul - RS. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2007. 40 p. (Embrapa Clima Temperado. Circular técnica, 58).

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

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3108.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS, D. P.; MANZATTO, C. V. Estudos de solos para ordenamento do uso cerâmico das argilas da baixada campista - Estado do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 2003. 19 p. il. color. (Embrapa Solos. Documentos, 52). Acompanha 1 mapa, color. Escala 1:50.000. Mapa semidetalhado de solos de parte da Baixada Campista.

Biblioteca(s): Embrapa Solos.

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3109.Imagem marcado/desmarcadoFIGUEIREDO, N. M. de. Estudos de uso e usuarios da informacao. Brasilia: IBICIT, 1994. 154p.

Biblioteca(s): Embrapa Solos.

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3110.Imagem marcado/desmarcadoALTEMANI, C. A. C. Estudo de aquecedores solares de convencao natural para secagem. Campinas : Universidade Estadual de Campinas, 1976. 83p. Tese Mestrado.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Rondônia.

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3111.Imagem marcado/desmarcadoFUNDACAO INSTITUTO DE PLANEJAMENTO DA PARAIBA. Coordenadoria de Estudos e Pesquisas. Estudo básico para o planejamento estadual indicadores e analise de desempenho das atividades do setor agropecuário. Joao Pessoa: 1980. v. 1 294 p.

Biblioteca(s): Embrapa Algodão.

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3112.Imagem marcado/desmarcadoBAZAN, R.; PAEZ, G.; SORIA V. J.; ALVIM, P. de T. Estudo comparativo sobre a produtividade de ecossistemas tropicais sob diferentes sistemas de manejo. Turrialba: IICA, 1973. 17 p. Projeto apresentado na Reunião Técnica de Programação sobre Pesquisas Ecológicas para o Trópico Americano, 1973. Maracaibo, Venezuela. Mimeografado.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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3113.Imagem marcado/desmarcadoMOREIRA, A. M. Estudo comparativo do uso da terra em unidades de produção familiar no nordeste paraense. 2008. 87 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade Federal do Pará, Museu Paraense Emílio Goeldi, Embrapa Amazônia Oriental, Belém, PA. Orientador: Adriano Venturieri, Embrapa Amazônia Oriental.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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3114.Imagem marcado/desmarcadoFALCAO, T. C. C.; LEAO, O. de M. Estudo hidroquimico da bacia do Riacho do Navio- PE. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGUAS SUBTERRANEAS, 1., 1980, Recife, PE. Anais... Recife: SUDENE, 1980. p.603-621.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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3115.Imagem marcado/desmarcadoCOCHMANSKI, J. C. Estruturação de bases temáticas como subsídio à proposição de tratamentos silviculturais para fragmentos de Floresta Ombrófila Mista. 2015. 117 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Florestais, Área de Concentração em Manejo Florestal) - Universidade Estadual do Centro-Oeste, Irati. Orientação: Maria Augusta Doetzer Rosot; Coorientação: Afonso Figueiredo Filho.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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3116.Imagem marcado/desmarcadoSANO, E. E.; ASSAD, E. D.; MOREIRA, L.; MACEDO, J. Estruturacao de dados geoambientais no contexto de fazenda experimental In: ASSAD, E.D.; SANO, E.E. Sistema de informacoes geograficas: aplicacoes na agricultura. Brasilia: EMBRAPA-CPAC, 1993. p.63-85

Biblioteca(s): Embrapa Solos.

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3117.Imagem marcado/desmarcadoCORRÊA, J. M. Estrutura de comunidades de peixes de igarapés de três pequenas bacias de drenagem sob uso de agricultura familiar no nordeste paraense. 2007. 92 f. il. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade Federal do Pará, Belém, PA. Orientado por Ricardo de Oliveira Figueiredo, Embrapa Amazônia Oriental.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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3118.Imagem marcado/desmarcadoPEREZ OLVERA, C. de la P.; CORRAL LOPEZ, G. Estudio anatomico de madera de once especies de angiospermas. Mexico: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, 1980. 79p. il. (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales. Boletim Tecnico, 064).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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3119.Imagem marcado/desmarcadoMELLADO, L.; CABALLERO, F. Estudio de la distribution de raices activas en el naranjo utilizando P-32. Annales del Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, v.4, p.97-121, 1974.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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3120.Imagem marcado/desmarcadoFITORREMEDIAÇÃO: o uso de plantas para descontaminação ambiental. Dia de Campo na TV. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 2010. 1 DVD (60 min), NTSC, son., color. Programa de TV.

Biblioteca(s): Embrapa Acre; Embrapa Solos; Embrapa Suínos e Aves; Embrapa Unidades Centrais; Embrapa Uva e Vinho.

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Registros recuperados : 7.499
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Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br.

Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  24/09/1998
Data da última atualização:  30/04/2021
Autoria:  TORREZAN, R.; JARDINE, J. G.; VITALI, A. A.
Título:  Preservacao de alimentos com o uso dos metodos combinados: uma revisao.
Ano de publicação:  1997
Fonte/Imprenta:  Boletim SBCTA, v.31, n.2, p.214-228, jul./dez. 1997.
Idioma:  Português
Conteúdo:  A preservacao dos alimentos pelo uso dos metodos combinados se resume na aplicacao de parametros combinados que podem agir sinergisticamente para inibir ou retardar o crescimento microbiano resultando em produtos estaveis a temperatura ambiente e de boas caracteristicas fisicas e sensoriais. O grande avanco no uso dos metodos combinados foi dado com o desenvolvimento dos alimentos de umidade intermediaria (AUI) e dos alimentos auto estaves (AAE). estendendo a vida util e fornecendo produtos prontos para o consumo atraves de processos com tratamento mais brandos, combinando Aa com outros fatores como pH, conservantes, potencial redox, etc. O uso de metodos combinados apresenta como vantagens: desenvolvimento de produtos de acordo com as necessidades, economia de energia, reducao da quantidade de aditivos quimicos empregada e menores perdas de alimentos. O grande desafio e encontrar novos solutos capazes de reduzir a atividade de agua sem afetar substancialmente as caracteristicas organolepticas.
Palavras-Chave:  Atividade da agua; Metodos combinados; Preservacao de alimentos; Revisão.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CTAA860 - 1UMTAP - --1998.00039
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