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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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1.Imagem marcado/desmarcadoJACOB, B. M. da S.; TULLIO, R. R.; NASSU, R. T.; FERREIRA, A. U. de C.; TONISSI, B. E. Comparação entre escala estruturada e não estruturada para análise sensorial de carne bovina. In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 3., 2011, São Carlos. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação, 2011

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.

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2.Imagem marcado/desmarcadoTONISSI, B. E.; TULLIO, R. R.; NASSU, R. T.; MILORI, D. M. B. P.; JACOB, B. M.; FERREIRA, A. U. de C. Análise de comprimento de sarcômero da carne de animais da raça Nelore. In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 3., 2011, São Carlos. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação, 2011. p.25. (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 104).

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente:  19/12/2011
Data da última atualização:  19/07/2022
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  TONISSI, B. E.; TULLIO, R. R.; NASSU, R. T.; MILORI, D. M. B. P.; JACOB, B. M.; FERREIRA, A. U. de C.
Afiliação:  BIANCA ELISA TONISSI, UNICEP-PIBIC; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; DEBORA MARCONDES BASTOS P MILORI, CNPDIA; BIANCA MARIA JABCOB, UNICEP-PIBIC; AVELARDO URANO DE CARVALHO FERREIRA, CPPSE.
Título:  Análise de comprimento de sarcômero da carne de animais da raça Nelore.
Ano de publicação:  2011
Fonte/Imprenta:  In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 3., 2011, São Carlos. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação, 2011.
Páginas:  p.25.
Série:  (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 104).
ISSN:  1980-6841
Idioma:  Português
Palavras-Chave:  Jornada Científica; Sarcômero.
Thesagro:  Análise; Carne; Gado de Corte; Gado Nelore.
Categoria do assunto:  --
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/50778/1/PROCI-2011.00257.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/98865/1/PROCI-11.00155.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPDIA13573 - 1UPCRA - PPPROCI-11.001552011.00155
CPPSE20836 - 1UPCRA - DDPROCI-2011.00257TON2011.00257
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