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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
01/11/2007 |
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Data da última atualização: |
27/08/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FEITOSA, A. L. V. L.; FROTA, I. M. A.; SOUSA, F. G. C. de; CHAPAVAL, L. |
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Afiliação: |
LEA CHAPAVAL ANDRI, CNPC. |
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Título: |
Análise microbiológica de queijos de cabras pasteurizados "tipo coalho" comercializados em supermercados de Sobral, CE. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UVA, 7., 2005, Sobral. Anais... Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2005. p. 41. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Ceará; Leide de cabra; Microbiota; Querijo; Sobral. |
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Thesagro: |
Análise Microbiológica; Comercialização; Higiene; Microbiologia de Alimento. |
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Thesaurus Nal: |
Brazil; Food analysis; Food microbiology; Goat cheese. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/41591/1/RAC-Analise-microbiologica.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
05/03/2012 |
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Data da última atualização: |
05/03/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CASTRO, I. M.; FREITAS, R. C.; TEIXEIRA, A. S.; SOUZA, M. L. M.; ANJOS, M. R. |
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Afiliação: |
IZABELA MIRANDA DE CASTRO, CTAA; RODRIGO C. FREITAS, BOLSISTA DTI-CNPq; ALESSANDRA DA SILVA TEIXEIRA, CTAA; MARIA DE LOURDES MENDES DE SOUZA, CTAA; MARIANNA RAMOS DOS ANJOS, CTAA. |
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Título: |
Avaliação da presença de ocratoxina A em vinho tinto por UPLC/MSMS. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ESPECTROMETRIA DE MASSAS, 4., 2011, Campinas. Pôsteres. Campinas: Sociedade Brasileira de Espectrometria de Massas, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Ocratoxina A; UPLC/MSMS. |
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Thesagro: |
Vinho. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/55075/1/2011-185.pdf
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Marc: |
LEADER 00606nam a2200181 a 4500
001 1917523
005 2012-03-05
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100 1 $aCASTRO, I. M.
245 $aAvaliação da presença de ocratoxina A em vinho tinto por UPLC/MSMS.
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ESPECTROMETRIA DE MASSAS, 4., 2011, Campinas. Pôsteres. Campinas: Sociedade Brasileira de Espectrometria de Massas$c2011
650 $aVinho
653 $aOcratoxina A
653 $aUPLC/MSMS
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700 1 $aTEIXEIRA, A. S.
700 1 $aSOUZA, M. L. M.
700 1 $aANJOS, M. R.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
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Status |
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