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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
23/03/2010 |
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Data da última atualização: |
25/06/2018 |
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Autoria: |
PEREIRA, P. M. R. C.; PINTO, M. F.; ABREU, U. G. P. de; LARA, J. A. F. de. |
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Afiliação: |
Patrícia Maria Ribeiro Campos Pereira, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul/Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Marcos Franke Pinto, Universidade Estadual Paulista/Departamento de Apoio à Produção e Saúde Animal; URBANO GOMES PINTO DE ABREU, CPAP; JORGE ANTONIO FERREIRA DE LARA, CPAP. |
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Título: |
Características de carcaça e qualidade de carne de novilhos superprecoces de três grupos genéticos. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 44, n. 11, p. 1520-1527, nov. 2009 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Carcass characteristics and beef quality of young bulls from three genetic groups. |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar parâmetros de carcaça, características físico-químicas e de qualidade de carne de novilhos machos superprecoces. Foram avaliados três grupos raciais com 8 animais Nelore (N), 18 ¼ Abeerden Angus ½ Nelore (AN) e 18 ½ Limousin ¼ Abeerden Angus ¼ Nelore (LAN), com idade entre 7,5 e 11,5 meses no início do experimento, abatidos após 143 dias de confinamento. Os animais AN apresentaram maior peso ao abate, ganho médio diário de peso, peso de carcaça e comprimento de carcaça; os animais LAN apresentaram maior rendimento de carcaça e área de olho de lombo. Os animais LAN apresentaram 72% de carcaças convexas, enquanto 83% das carcaças dos animais AN e 100% das carcaças dos animais N foram classificadas como subconvexas. Os grupos LAN e AN não apresentaram diferença significativa nos valores de força de cisalhamento, o que indica a possibilidade de utilização da proporção de 50% do genótipo Bos indicus sem prejuízo para a maciez da carne. As características de carcaça e carne dos animais dos grupos genéticos NA, LAN e N estão em conformidade com as especificações de consumo e adequadas para abate aos 15 meses de idade, o que viabiliza o sistema de produção de novilhos superprecoces. |
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Palavras-Chave: |
Qualidade de carcaça. |
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Thesagro: |
Confinamento; Cruzamento; Gado Limousin; Gado Nelore. |
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Thesaurus Nal: |
Angus; Carcass quality; Feedlots; Limousin (cattle breed). |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/AI-SEDE-2010/47332/1/44n11a21.pdf
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Marc: |
LEADER 02179naa a2200277 a 4500
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520 $aO objetivo deste trabalho foi avaliar parâmetros de carcaça, características físico-químicas e de qualidade de carne de novilhos machos superprecoces. Foram avaliados três grupos raciais com 8 animais Nelore (N), 18 ¼ Abeerden Angus ½ Nelore (AN) e 18 ½ Limousin ¼ Abeerden Angus ¼ Nelore (LAN), com idade entre 7,5 e 11,5 meses no início do experimento, abatidos após 143 dias de confinamento. Os animais AN apresentaram maior peso ao abate, ganho médio diário de peso, peso de carcaça e comprimento de carcaça; os animais LAN apresentaram maior rendimento de carcaça e área de olho de lombo. Os animais LAN apresentaram 72% de carcaças convexas, enquanto 83% das carcaças dos animais AN e 100% das carcaças dos animais N foram classificadas como subconvexas. Os grupos LAN e AN não apresentaram diferença significativa nos valores de força de cisalhamento, o que indica a possibilidade de utilização da proporção de 50% do genótipo Bos indicus sem prejuízo para a maciez da carne. As características de carcaça e carne dos animais dos grupos genéticos NA, LAN e N estão em conformidade com as especificações de consumo e adequadas para abate aos 15 meses de idade, o que viabiliza o sistema de produção de novilhos superprecoces.
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773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF$gv. 44, n. 11, p. 1520-1527, nov. 2009
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
01/08/2018 |
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Data da última atualização: |
01/08/2018 |
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Autoria: |
SOUZA, C. M. A. de; QUEIROZ, D. M. de; RAFUL, L. Z. L. |
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Afiliação: |
Cristiano Márcio Alves de Souza, Universidade Federal da Grande Dourados/Faculdade de Ciências Agrárias; Daniel Marçal de Queiroz, Universidade Federal de Viçosa - UFV/Departamento de Engenharia Agrícola; Leidy Zulys Leyva Raful, Universidade Federal da Grande Dourados/Faculdade de Ciências Agrárias. |
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Título: |
Derriçadora portátil na colheita total e seletiva de frutos do cafeeiro. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 41, n. 11, p. 1637-1642, 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Portable harvester in the total and selective harvesting of coffee fruits. |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de derriçadoras portáteis durante a colheita seletiva e total dos frutos, em dois sistemas de colheita. Foram determinados a carga pendente da planta, a capacidade de derriça, o índice de desfolha, a eficiência de derriça, o índice de frutos verdes no produto, o nível de ruído e o consumo horário e específico de combustível. O sistema de colheita, utilizando-se duas derriçadoras portá- teis, simultaneamente na mesma fileira de cafeeiros, apresentou melhor desempenho. A colheita seletiva foi muito influenciada pela porcentagem de frutos maduros e carga pendente do cafeeiro. |
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Thesagro: |
Energia; Ergonomia; Mecanização Agrícola. |
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Thesaurus NAL: |
Energy; Ergonomics. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/180694/1/Derricadora-portatil-na-colheita-total-e-seletiva.pdf
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Marc: |
LEADER 01347naa a2200217 a 4500
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100 1 $aSOUZA, C. M. A. de
245 $aDerriçadora portátil na colheita total e seletiva de frutos do cafeeiro.
260 $c2006
500 $aTítulo em inglês: Portable harvester in the total and selective harvesting of coffee fruits.
520 $aO objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de derriçadoras portáteis durante a colheita seletiva e total dos frutos, em dois sistemas de colheita. Foram determinados a carga pendente da planta, a capacidade de derriça, o índice de desfolha, a eficiência de derriça, o índice de frutos verdes no produto, o nível de ruído e o consumo horário e específico de combustível. O sistema de colheita, utilizando-se duas derriçadoras portá- teis, simultaneamente na mesma fileira de cafeeiros, apresentou melhor desempenho. A colheita seletiva foi muito influenciada pela porcentagem de frutos maduros e carga pendente do cafeeiro.
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773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF$gv. 41, n. 11, p. 1637-1642, 2006.
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Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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