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Biblioteca(s):  Embrapa Hortaliças.
Data corrente:  31/03/2009
Data da última atualização:  09/07/2024
Tipo da produção científica:  Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Autoria:  SILVA, J. B. C. da; LANA, M. M.; VIEIRA, J. V.
Afiliação:  JOAO BOSCO CARVALHO DA SILVA, CNPH; MILZA MOREIRA LANA, CNPH; JAIRO VIDAL VIEIRA, CNPH.
Título:  Equipamentos para agroindústria de minicenouras Cenourete e Catetinho: cortadora.
Ano de publicação:  2008
Fonte/Imprenta:  Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2008.
Páginas:  12 p.
Série:  (Embrapa Hortaliças. Comunicado Técnico, 58).
Idioma:  Português
Conteúdo:  A etapa mais árdua da fabricação de mini-cenouras é a preparação da matéria-prima, quando as raízes de cenoura são cortadas em determinado comprimento a depender do diâmetro. Para produção de Cenourete, essa tarefa pode ser realizada utilizando-se apenas uma faca e um gabarito de madeira. No presente volume são apresentadas as cortadoras.
Palavras-Chave:  Catetinho; Cenourete; Minicenoura; Produto minimamente processado.
Thesagro:  Cenoura; Daucus Carota; Processamento Mínimo; Tecnologia.
Categoria do assunto:  F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL:  https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/782165/1/Silvaetal2008CT58.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Hortaliças (CNPH)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPH34956 - 1UMTFL - PP0507805078
CNPH34956 - 2UMTFL - DD0507805079
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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, P. R. Q. da. Caracterização molecular e desenvolvimento de marcadores específicos para a detecção de biótipos de mosca branca Bemisia tabaci. 2006. 155 f. Tese (Doutorado em Biologia Animal) - Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Brasília. Orientadora: Maria de Nazaré Klautau Guimarães Grisólia, Co-orientadora: Luzia Helena Corrêa Lima.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, P. R. Q. da. Transformacao de Trichoderma harzianum com os genes da proteina fluorescente verde e de resistencia ao fungicida benomil. Brasilia: UnB, 2000 397p. Tese Mestrado. Orientador: Maria Cleria Valadares Inglis e Peter Ward Inglis.
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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3.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, E. S.; SILVA, P. R. Q. da; MONNERAT, R. G. Modo de ação de proteínas inseticidas de Bacillus thuringiensis. In: POLANCZYK, R. A. et al. (Coord.). Estudos avançados em produção vegetal. Alegre: UFES, 2008. v. 1 p. 269-282.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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4.Imagem marcado/desmarcadoDAYLER, C. D. A.; MENDES, P. A.; FRANCO, O. L.; BLOCH JUNIOR, C.; PRATES, M. V.; SILVA, P. R. Q.; LIMA, L. H. C.; GROSSI-de-SÁ, M. F. Um novo inibidor de alpha-amilase de sementes Phaseolus vulgaris com atividade quitinolítica. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 7., 2002, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2002. p. 55.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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