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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
27/02/2013 |
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Data da última atualização: |
23/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FERREIRA, J. E. M.; TIBURSKI, J. H.; ROSENTHAL, A.; RODRIGUEZ-AMAYA, D. B.; GODOY, R. L. O. |
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Afiliação: |
JOSÉ EMILSON M. FERREIRA, UNICAMP; JULIA H. TIBURSKI; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; DELIA B. RODRIGUEZ-AMAYA, UNICAMP; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA. |
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Título: |
Degradation and isomerization of carotenoids from yellow mombin (Spondias mombin L.) induced by high pressure processing. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: IUFoST: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Alta pressão; Carotenóides. |
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Thesagro: |
Cajá. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
01/06/2004 |
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Data da última atualização: |
06/06/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FLOSS, E. L.; FEDERIZZI, L. C.; MATZEMBACKER, R. G.; CARVALHO, F. I. F. de; ALMEIDA, M. L.; SILVA, A. C. DA; ALMEIDA, J. L.; OLIVEIRA, J. C.; GODOY, R.; OLIVEIRA, P. H.; SOUSA, P. G.; MOLIN, R. |
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Afiliação: |
E. L. FLOSS, UPF; L. C. FEDERIZZI, UFRGS; R. G. MATZEMBACKER, FUNDACEP; F. I. F. DE CARVALHO, UFPEL; M. L. ALMEIDA, UDESC; A. C. DA SILVA, IAPAR; J. L. ALMEIDA, FAPA; J. C. OLIVEIRA, IAPAR; RODOLFO GODOY, CPPSE; P. H. OLIVEIRA, CEFET / PATO BRANCO-PR; PAULO GERVINI SOUSA, CPAO; R. MOLIN, FUNDAÇÃO ABC. |
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Título: |
Análise conjunta do ensaio brasileiro de cultivares recomendados de aveia branca, 2004. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE AVEIA, 24., 2004, Pelotas. Resultados experimentais... Pelotas: UFPelotas, 2004. |
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Páginas: |
p.402-429. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Análise conjunta; Aveia branca; Ensaio de linhagens. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/46559/1/OK-AnaliseConjuntaEnsaioBrasileiro2004.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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