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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Florestas; Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
15/03/2010 |
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Data da última atualização: |
14/07/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
GODOY, R. C. B. de; SILVA, S. de O. e.; WASZCZYNSKYJ, N.; SANTANA, F. A.; GARRUTI, D. dos S. |
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Afiliação: |
ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; Sebastião de Oliveira e Silva, CNPMF; Nina Waszczynskyj, UFPR; Fernanda Alves Santana, UFRB; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT. |
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Título: |
Aceitabilidade de bananadas elaboradas com variedades de banana resistentes à Sigatoka-negra. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2009. |
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Páginas: |
6 p. |
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Série: |
(Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. Comunicado técnico, 130). |
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ISSN: |
1809-502X |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O processamento da banana na forma de balas, doces de corte, doce cremosos e mariolas é um dos segmentos mais importantes da agroindústria no Brasil. É um produto típico do mercado interno, sendo a maior parte da produção elaborada de forma artesanal em quase todas as regiões do país. |
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Palavras-Chave: |
Processamento de alimento; Variedades. |
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Thesagro: |
Análise de Alimento; Banana; Tecnologia de Alimento. |
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Categoria do assunto: |
--
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPMF-2010/26683/1/comunicado-130.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34204/1/RT10006.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Para informações adicionais entre em contato com cenargen.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
28/03/2012 |
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Data da última atualização: |
30/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
DIAS, T. A. B.; SCHIAVINI, F.; RABELO, N.; SILVA, S.; ARATANHA, V.; KRAHÔ, G.; KRAHÔ, M.; KRAHÔ, F. |
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Afiliação: |
TEREZINHA APARECIDA BORGES DIAS, CENARGEN; F. SCHIAVINI, FUNAI; N. RABELO; S. SILVA, UNB; V. ARATANHA, FUNAI; G. KRAHÔ, INDÍGENAS KRAHÔ; M. KRAHÔ, INDÍGENAS KRAHÔ; F. KRAHÔ, INDÍGENAS KRAHÔ. |
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Título: |
Estratégias de conservação da agrobiodiversidade indígena: feiras Krahô de sementes tradicionais. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPOSIO INTERNACIONAL DE RECURSOS GENÉTICOS PARA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE, 8., 2011, Quito. [Proceedings...] Quito: INIAP, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Agrobiodiversidade; Feira de sementes; Indígena; Recursos genéticos. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00771naa a2200241 a 4500
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773 $tIn: SIMPOSIO INTERNACIONAL DE RECURSOS GENÉTICOS PARA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE, 8., 2011, Quito. [Proceedings...] Quito: INIAP, 2011.
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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