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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
19/02/2009 |
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Data da última atualização: |
30/03/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
DELIZA, R.; LABOISSIERE, L. H. E. S.; ROSENTHAL, A.; MARCELLINI, A. M. de B.; JUNQUEIRA, R. G. |
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Afiliação: |
Rosires Deliza, CTAA; Lúcia Helena Esteves dos Santos Laboissière, UFMG; Amauri Rosenthal, CTAA; Aline Mota de Barros Marcellini, Unicamp; Roberto Gonçalves Junqueira, UFMG. |
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Título: |
Free-choice profiling of passion fruit juice processed by high hydrostatic pressure. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: GUTIÉRREZ-LÓPEZ, G. F.; BARBOSA-CÁNOVAS, G. V.; WELTI-CHANES, J.; PARADA-ARIAS, E. (Ed.). Food engineering: integrated approaches. New York: Springer, 2008. cap. 25, p. 359-365. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Alta pressão hidrostática; Suco de maracujá. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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260 $c2008
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700 1 $aROSENTHAL, A.
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700 1 $aJUNQUEIRA, R. G.
773 $tIn: GUTIÉRREZ-LÓPEZ, G. F.; BARBOSA-CÁNOVAS, G. V.; WELTI-CHANES, J.; PARADA-ARIAS, E. (Ed.). Food engineering: integrated approaches. New York: Springer, 2008. cap. 25, p. 359-365.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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Data corrente: |
05/08/2009 |
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Data da última atualização: |
11/05/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
MARTINS, E. C.; CUENCA, M. A. G.; SANTOS, A. da S. dos; MUNIZ, E. N.; SANTOS, R. P. C.; GONZÁLES, E. O. |
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Afiliação: |
Espedito Cezário Martins, Ebrapa Caprinos e Ovinos; Manuel Alberto Gutérrez Cuenca, Embrapa Tabuleiros Costeiros; Amaury da Silva dos Santos, Embrapa Tabuleiros Costeiros; Evandro Neves Muniz, Embrapa Tabuleiros Costeiros; Rewerton Patrycio Cruz Santos, (estagiário) Embrapa Tabuleiros Costeiros; Érica Oliveira Gonzáles, (estagiária) Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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Título: |
Caracterização do consumo das carnes caprina e ovina em Alagoas. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2008. |
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Série: |
(Embrapa Caprinos e Ovinos. Documentos, 82). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Alagoas. |
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Thesagro: |
Caprino; Carne; Consumo; Ovino. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATC-2010/20744/1/doc82.pdf
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Marc: |
LEADER 00657nam a2200229 a 4500
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005 2010-05-11
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100 1 $aMARTINS, E. C.
245 $aCaracterização do consumo das carnes caprina e ovina em Alagoas.$h[electronic resource]
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490 $a(Embrapa Caprinos e Ovinos. Documentos, 82).
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650 $aCarne
650 $aConsumo
650 $aOvino
653 $aAlagoas
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700 1 $aSANTOS, A. da S. dos
700 1 $aMUNIZ, E. N.
700 1 $aSANTOS, R. P. C.
700 1 $aGONZÁLES, E. O.
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Registro original: |
Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC) |
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