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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/11/2002 |
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Data da última atualização: |
25/11/2002 |
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Autoria: |
HARTMAN, L. |
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Título: |
Modernization of the methods of oils and fats analysis. |
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Ano de publicação: |
1989 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FATS, 1989, Auckland. Proceedings.. Auckland, 1989. p. 1-7 |
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Idioma: |
Inglês |
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Thesagro: |
Método de Análise; Óleo Vegetal. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/11/2002 |
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Data da última atualização: |
25/11/2002 |
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Autoria: |
DELLA MODESTA, R. C.; ROSENTHAL, A.; SILVA, A. L. de S.; FERREIRA, J. C. S. |
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Título: |
Avaliacao sensorial/instrumental de suco de manga armazenado. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001, Campinas, SP. Livro de Resumos... 2001. p.153-4, ref. 0462-357.5. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Analise sensorial; Frutas. |
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Thesagro: |
Manga; Suco. |
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Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00605naa a2200193 a 4500
001 1414146
005 2002-11-25
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100 1 $aDELLA MODESTA, R. C.
245 $aAvaliacao sensorial/instrumental de suco de manga armazenado.
260 $c2001
650 $aManga
650 $aSuco
653 $aAnalise sensorial
653 $aFrutas
700 1 $aROSENTHAL, A.
700 1 $aSILVA, A. L. de S.
700 1 $aFERREIRA, J. C. S.
773 $tIn: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001, Campinas, SP. Livro de Resumos... 2001. p.153-4, ref. 0462-357.5.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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