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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
09/04/2007 |
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Data da última atualização: |
16/04/2007 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
RANGEL, P. H. N.; BUSO, G. S. C.; BRONDANI, C.; GUIMARÃES, E. P.; RANGEL, P. N.; FERREIRA, M. E. |
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Afiliação: |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Título: |
Coleta, caracterização e uso de germoplasma silvestre de arroz diplóide e tetraplóide (Oryza spp.) nativo do Brasil no melhoramento genético. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WALTER, B. M. T.; CAVALCANTI, T. B. (Ed.). Fundamentos para a coleta de germoplasma vegetal. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2005. |
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Páginas: |
p. 585-631. |
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ISBN: |
85-8769-733-1 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Introdução; Coleta de variedades tradicionais de arroz; Métodos de coleta de variedades tradicionais; Roteiro e organização logística; Instituições participantes; Época da coleta; Locais de coleta; Tamanho da amostra e unidade de coleta; Procedimentos pós-coleta; Expedições de coleta de variedades tradicionais; Caracterização e uso de variedades tradicionais no melhoramento genético; Coleta de espécies silvestres de arroz do Brasil; Expedições de coleta em 1992, 1993 e 1994; Considerações sobre as espécies silvestres coletadas; Métodos de coleta de espécies silvestres; Participantes das expedições; Facilidades utilizadas nas coletas; Época e unidade de coleta; Caracterização e uso de espécies silvestres no melhoramento; Necessidades e perspectivas. |
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Palavras-Chave: |
Coleta; Melhoramento genético; Silvestre. |
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Thesagro: |
Arroz; Germoplasma; Oryza Sativa. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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245 $aColeta, caracterização e uso de germoplasma silvestre de arroz diplóide e tetraplóide (Oryza spp.) nativo do Brasil no melhoramento genético.
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300 $ap. 585-631.
520 $aIntrodução; Coleta de variedades tradicionais de arroz; Métodos de coleta de variedades tradicionais; Roteiro e organização logística; Instituições participantes; Época da coleta; Locais de coleta; Tamanho da amostra e unidade de coleta; Procedimentos pós-coleta; Expedições de coleta de variedades tradicionais; Caracterização e uso de variedades tradicionais no melhoramento genético; Coleta de espécies silvestres de arroz do Brasil; Expedições de coleta em 1992, 1993 e 1994; Considerações sobre as espécies silvestres coletadas; Métodos de coleta de espécies silvestres; Participantes das expedições; Facilidades utilizadas nas coletas; Época e unidade de coleta; Caracterização e uso de espécies silvestres no melhoramento; Necessidades e perspectivas.
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653 $aSilvestre
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700 1 $aBRONDANI, C.
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773 $tIn: WALTER, B. M. T.; CAVALCANTI, T. B. (Ed.). Fundamentos para a coleta de germoplasma vegetal. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2005.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
31/10/2019 |
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Data da última atualização: |
31/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 5 |
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Autoria: |
RIVAS, J. C.; RODRIGUES, T. A.; CABRAL, L. M. C.; ROCHA-LEÃO, M. H. M. |
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Afiliação: |
J. C. Rivas, UFRJ; T. A. Rodrigues, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; M. H. M. Rocha-Leão, UFRJ. |
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Título: |
Consumer acceptance of carotenoid enriched cakes using fruit pulp microencapsulated as ingredient. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
International Journal of Food Science and Nutrition, v. 4, n. 4, p. 195-200, july 2019. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Bakery products; Inulina; Microencapsulação; Tropical fruits. |
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Thesagro: |
Análise Organoléptica; Bolo; Carotenóide; Fruta Tropical; Manga; Maracujá; Polpa de Fruta; Produto de Panificação; Secagem; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus NAL: |
Food technology; Inulin; Mango pulp; Microencapsulation; Passion fruits; Sensory evaluation; Spray drying. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
LEADER 01158naa a2200397 a 4500
001 2113676
005 2019-10-31
008 2019 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aRIVAS, J. C.
245 $aConsumer acceptance of carotenoid enriched cakes using fruit pulp microencapsulated as ingredient.$h[electronic resource]
260 $c2019
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650 $aPassion fruits
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650 $aSpray drying
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650 $aBolo
650 $aCarotenóide
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650 $aManga
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650 $aPolpa de Fruta
650 $aProduto de Panificação
650 $aSecagem
650 $aTecnologia de Alimento
653 $aBakery products
653 $aInulina
653 $aMicroencapsulação
653 $aTropical fruits
700 1 $aRODRIGUES, T. A.
700 1 $aCABRAL, L. M. C.
700 1 $aROCHA-LEÃO, M. H. M.
773 $tInternational Journal of Food Science and Nutrition$gv. 4, n. 4, p. 195-200, july 2019.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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