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Registros recuperados : 20 | |
3. | | RODRIGUES, R. C.; VASCONCELOS, P. C. S.; RIBEIRO, M. S.; RIBEIRO, D. B.; BRIEZA JUNIOR, S.; YARED, J. A. G. Classificação de espécies quanto ao hábito utilizadas em trabalhos publicados com sistemas agroflorestais na Amazônia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 5., 2004, Curitiba. SAFs: desenvolvimento com proteção ambiental: anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2004. p. 392-394. (Embrapa Florestas. Documentos, 98). Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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4. | | RODRIGUES, R. C.; VASCONCELOS, P. C. S.; RIBEIRO, M. S.; RIBEIRO, D. B.; BRIEZA JUNIOR, S.; YARED, J. A. G. Classificação de espécies quanto ao hábito utilizadas em trabalhos publicados com sistemas agroflorestais na Amazônia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 5., 2004, Curitiba. SAFs: desenvolvimento com proteção ambiental: anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2004. p. 392-394. il. (Embrapa Florestas. Documentos, 98). Autoria: BRIEZA [i.e. BRIENZA]. Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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5. | | VASCONCELOS, P. C. S.; RODRIGUES, R. C.; RIBEIRO, M. S.; RIBEIRO, D. B.; BRIEZA JUNIOR, S.; YARED, J. A. G. Classificação de trabalhos publicados por tema em sistemas agroflorestais na Amazônia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 5., 2004, Curitiba. SAFs: desenvolvimento com proteção ambiental: anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2004. p. 47-54. (Embrapa Florestas. Documentos, 98). Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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6. | | VASCONCELOS, P. C. S.; RODRIGUES, R. C.; RIBEIRO, M. S.; RIBEIRO, D. B.; BRIEZA JUNIOR, S.; YARED, J. A. G. Classificação de trabalhos publicados por tema em sistemas agroflorestais na Amazônia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 5., 2004, Curitiba. SAFs: desenvolvimento com proteção ambiental: anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2004. p. 47-48. il. (Embrapa Florestas. Documentos, 98). Autoria: BRIEZA [i.e. BRIENZA]. Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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7. | | RODRIGES, L.; GONÇALVES, H. C.; LARA CAÑIZARES, G. I.; MENEZES, J. J. L.; RIBEIRO, M. S.; CORVINO, T. L. S. Desempenho de caprinos de três genótipos recebendo somatotropina bovina recombinante (rbST). Agropecuária Científica no Semi-Árido, v. 6, n. 2, p. 23-30, abr./jun. 2010. Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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8. | | RODRIGUES, L.; GONÇALVES, G. H.; CAÑIZARES, C. I. L.; MARTINS, M. F.; MARQUES, R. O.; RIBEIRO, M. S. Curva de lactação de cabras da raça Alpina e de mestiças Boer, em sistema de produção em pasto, com suplementação concentrada. Boletim de Indústria Animal, Nova Odessa, v. 67, n. 1, p. 57-63, 2010. Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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10. | | RODRIGUES, L.; GONÇALVES, H. C.; MENEZES, J. J. L.; RIBEIRO, M. S.; CAÑZARES, G. I. L.; MEDEIROS, B. B. L. Peso ao nascer e ganho de peso de caprinos em crescimento de três grupos raciais. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 43., 2006, João Pessoa. Produção animal em biomas tropicais: anais dos simpósios. João Pessoa: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2006. 3 f. Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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11. | | MENEZES, J. J. L.; GONÇALVES, H. C.; RIBEIRO, M. S.; RODRIGUES, L.; CAÑIZARES, G. I. L.; MEDEIROS, B. B. L. de. Efeitos do sexo, do grupo racial e da idade ao abate nas características de carcaçaa e maciez da carne de caprinos. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG, v. 38, n. 9, p. 1769-1778, 2009. Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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12. | | BEBÉ, F. V.; MATSUMOTO, S. N.; FONTES, P. C. R.; MOREIRA, M. A.; PIMENTEL, C. A. S.; RIBEIRO, M. S.; CRUZ, D. S.; FERRA, R. de C. N. Crescimento e produtividade de alface influenciados pela aplicação de fósforo no solo e de zinco via foliar. Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 2, jul. 2004. Suplemento 2. Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2004. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 2, p. 462, jul. 2004. Suplemento. Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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13. | | VASCONCELOS, P. C. S.; RIBEIRO, M. S.; MORAES, A. C.; SOUZA, C. M. A.; KIKUCHI, T. Y. P.; ROCHA NETO, O. G. da; SANTOS FILHO, B. G. dos. Monitoramento sazonal de parâmetros biofísicos, bioquímicos em folhas de andiroba (Carapa guianensis) cultivadas em Igarapé Açu - PA. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 54.; REUNIÃO AMAZÔNICA DE BOTÂNICA, 3., 2003, Belém, PA. Botânica: desafios da botânica brasileira no novo milênio: inventário, sistematização, conservação e uso da diversidade vegetal: resumos. Belém, PA: Sociedade Botânica do Brasil: UFRA: Museu Paraense Emílio Goeldi: Embrapa Amazônia Oriental, 2003. 1 CD-ROM. Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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14. | | RIBEIRO, M. S.; GONÇALVES, H. C.; MENEZES, J. J. L. de; RODRIGUES, L.; LARA CAÑAZARES, G. I.; COSTA, C.; MEIRELLES, P. R. de L.; GIASETTI, A. P.; MEDEIROS, B. B. L. Alimentos volumosos na produção de leite de cabra. Boletim de Indústria Animal, Nova Odessa, v. 62, n. 4, p. 321-332, 2005. Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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15. | | RODRIGUES, L.; GONÇALVES, H. C.; MENEZES, J. J. L.; ROSA, G. T.; RIBEIRO, M. S.; MAESTÁ, S. A.; MEDEIROS, B. B. L.; P. SOBRINHO, T. L.; GIASSETTI, A. P.; CAÑIZARES, G. I. L. Efeito da somatotropina bovina recombinante (BRST) e grupo racial nas caracteristicas de carcaça de caprinos em crescimento. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 6 f. CD ROM. Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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16. | | RIBEIRO, M. S.; VASCONCELOS, P. C. S.; MORAES, A. C.; SOUZA, C. M. A.; ROCHA NETO, O. G. da; SANTOS FILHO, B. G. dos; FREITAS, M. da S. C. Monitoramento ecofisiológico e bioquímicos em duas espécies de helicônia sob dois níveis de radiação. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 54.; REUNIÃO AMAZÔNICA DE BOTÂNICA, 3., 2003, Belém, PA. Botânica: desafios da botânica brasileira no novo milênio: inventário, sistematização, conservação e uso da diversidade vegetal: resumos. Belém, PA: Sociedade Botânica do Brasil: UFRA: Museu Paraense Emílio Goeldi: Embrapa Amazônia Oriental, 2003. 1 CD-ROM. Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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17. | | GONÇALVES, H. C.; FELISBERTO, N. R. de O.; GIASSETTI, A. P.; PINTO, J. P. de N.; WECHSLER, F. S.; MENEZES, J. J. L.; RIBEIRO, M. S.; RODRIGUES, L.; MEDEIROS, B. B. L.; CAÑIZARES, G. I. L.; P. SOBRINHO, T. L. Efeito do uso de diferentes alimentos volumosos na produção e composição do leite de cabra. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 4 f. CD ROM. Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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18. | | RODRIGUES, L.; GONÇALVES, H. C.; MENEZES, J. J. L.; ROSA, G. T.; RIBEIRO, M. S.; MAESTÁ, S. A.; MEDEIROS, B. B. L.; P. SOBRINHO, T. L.; GIASSETTI, A. P.; CAÑIZARES, G. I. L. Proporçoes de nao componentes da carcaça de caprinos em crescimento de três grupos raciais recebendo somatotropina bovina recombinante (RBST). In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 6 f. CD ROM. Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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19. | | MENESES, J. J. L.; GONÇALVES, H. C.; WECHSLER, F. S.; RIBEIRO, M. S.; RODRIGUES, L.; FELISBERTO, N. R. de O.; MEDEIROS, B. B. L.; P. SOBRINHO, T. L.; GIASSETTI, A. P.; CAÑIZARES, G. I. L.; ROSA, G. T. da; FERNANDES, S.; MAESTÁ, S. A. Características de carcaça e maciez da carne de caprinos de diferentes grupos raciais e idade ao abate. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 5 f. CD ROM. Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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20. | | MENEZES, J. L.; GONÇALVES, H. C.; WECHSLER, F. S.; RIBEIRO, M. S.; RODRIGUES, L.; FELIZBERTO, N. R. de A.; MEDEIROS, B. B.; P. SOBRINHO, T. L.; GIASSETI, A. P.; CAÑIZARES, G. I. L.; ROSA, G. T. da; FERNANCES, S.; MAESTÁ, S. A. Características de desempenho e medidas biométicas de caprinos de diferentes grupos raciais e idades ao abate. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 5 f. CD ROM. Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Registros recuperados : 20 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
Data corrente: |
07/12/2016 |
Data da última atualização: |
23/05/2022 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
RIBEIRO, M. S. S.; LEHALLE, A. L. C.; COLAÇO, R. M. N.; SOUSA, C. L.; ABREU, L. F. |
Afiliação: |
Maria S. S. Ribeiro, GRADUANDA UFPA; Ananda L. Carvalho LeHalle, GRADUANDA UFPA; Rafaella M. N. Colaço, GRADUANDA UFPA; C.L. Sousa, UFPA; LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU. |
Título: |
Avaliação microbiológica de castanhas-do-brasil comercializadas na cidade de Belém-PA. |
Ano de publicação: |
2016 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25., 2016, Gramado. Anais... Gramado: SBCTA Regional, 2016. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A castanha-do-brasil é uma oleaginosa amazônica com elevada riqueza nutricional e funcionalidades, sua microbiota natural aliada à produção extrativista, torna a castanha susceptível a diversas fontes de contaminação ao longo da cadeia produtiva. Desta forma, este estudo teve como objetivos a avaliação da contaminação natural de amostras de castanhas em Belém e região metropolitana. Para isto, foram analisadas 18 amostras, de 4 tipos de castanhas (sem casca, torradas, com casca e no ouriço), submetidas as contagens de mesófilas, bolores e leveduras e coliformes a 45ºC. Os resultados de mesófilas, bolores e leveduras e coliformes à 45ºC variaram, respectivamente, de 1,6x103 à >2,5x108 UFC/g; 2,5x102 à >7,5x108 UFC/g e <3 à 1,5x104 NMP/g, evidenciando elevados índices de contaminação que estão diretamente relacionados ao manejo da castanha. Portando, são necessários maiores cuidados higiênicos na cadeia produtiva da castanha assim como o desenvolvimento de técnicas que possibilitem a redução dos níveis de contaminação. |
Palavras-Chave: |
Castanha-do-brasil. |
Thesagro: |
Contaminação; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/151368/1/2016-Microbiologia-Castanha.pdf
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Marc: |
LEADER 01734nam a2200193 a 4500 001 2058136 005 2022-05-23 008 2016 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aRIBEIRO, M. S. S. 245 $aAvaliação microbiológica de castanhas-do-brasil comercializadas na cidade de Belém-PA.$h[electronic resource] 260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25., 2016, Gramado. Anais... Gramado: SBCTA Regional$c2016 520 $aA castanha-do-brasil é uma oleaginosa amazônica com elevada riqueza nutricional e funcionalidades, sua microbiota natural aliada à produção extrativista, torna a castanha susceptível a diversas fontes de contaminação ao longo da cadeia produtiva. Desta forma, este estudo teve como objetivos a avaliação da contaminação natural de amostras de castanhas em Belém e região metropolitana. Para isto, foram analisadas 18 amostras, de 4 tipos de castanhas (sem casca, torradas, com casca e no ouriço), submetidas as contagens de mesófilas, bolores e leveduras e coliformes a 45ºC. Os resultados de mesófilas, bolores e leveduras e coliformes à 45ºC variaram, respectivamente, de 1,6x103 à >2,5x108 UFC/g; 2,5x102 à >7,5x108 UFC/g e <3 à 1,5x104 NMP/g, evidenciando elevados índices de contaminação que estão diretamente relacionados ao manejo da castanha. Portando, são necessários maiores cuidados higiênicos na cadeia produtiva da castanha assim como o desenvolvimento de técnicas que possibilitem a redução dos níveis de contaminação. 650 $aContaminação 650 $aQualidade 653 $aCastanha-do-brasil 700 1 $aLEHALLE, A. L. C. 700 1 $aCOLAÇO, R. M. N. 700 1 $aSOUSA, C. L. 700 1 $aABREU, L. F.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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