|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
|
Data corrente: |
24/08/2012 |
|
Data da última atualização: |
11/11/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
COSTA, F. J. O. G. da; ALMEIDA, R. R.; SCHNITZLER, E.; DEMIATE, I.; CARVALHO FILHO, M. A. S.; LACERDA, L. G.; GODOY, R. C. B. de; WASZCZYNSKYJ, N. |
|
Afiliação: |
FERNANDA J. O. GOMES DA COSTA, UFPR; RAFAEL R. ALMEIDA, UFPR; EGON SCHNITZLER, UFPR; IVO M. DEMIATE, UFPR; MARCO A. S. CARVALHO FILHO, UFPR; LUIZ G. LACERDA, UFPR; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; NINA WASZCZYNSKYJ, UFPR. |
|
Título: |
Thermal analyses of sweet potato (Ipomoea batatas) under oxidative athmosphere. |
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: [s.n.], 2012. CD-ROM. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Thesagro: |
Batata Doce; Ipomoea Batatas. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/64887/1/2012-R.Catie-IUFOST-Thermal.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00860nam a2200205 a 4500
001 1932115
005 2019-11-11
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCOSTA, F. J. O. G. da
245 $aThermal analyses of sweet potato (Ipomoea batatas) under oxidative athmosphere.$h[electronic resource]
260 $aIn: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: [s.n.], 2012. CD-ROM.$c2012
650 $aBatata Doce
650 $aIpomoea Batatas
700 1 $aALMEIDA, R. R.
700 1 $aSCHNITZLER, E.
700 1 $aDEMIATE, I.
700 1 $aCARVALHO FILHO, M. A. S.
700 1 $aLACERDA, L. G.
700 1 $aGODOY, R. C. B. de
700 1 $aWASZCZYNSKYJ, N.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
