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| Registros recuperados : 3 | |
| 3. |  | CARVALHO, P. C. de F.; OLIVEIRA, J. O. R.; PONTES, L. da S.; SILVEIRA, E. O. da; POLI, C. H. EC.; RÜBENSAM, J. M.; SANTOS, R. J. dos. Características de carcaça de cordeiros em pastagem de azevém manejada em diferentes alturas. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 41, n. 7, p. 1193-1198, jul. 2006 Título em inglês: Carcass characteristics of lambs kept on ryegrass pasture managed at different sward heights.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sul. |
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Data corrente: |
08/11/2007 |
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Data da última atualização: |
09/04/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
RÜBENSAM, J. M.; MONTEIRO, E. M. |
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Título: |
Maciez e atividade de calpastatina em carne bovina. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2000. |
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Páginas: |
54 p. |
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Série: |
(Embrapa Pecuária Sul. Documentos, 28). |
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ISSN: |
0103-376X |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Maciez da carne bovina; Sistema enzimático calpaínas/calpastatina; Maciez da carne de bovinos Bos indicus; Atividade de calpastatina como indicador de maciez de carne bovina. |
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Thesagro: |
Carne; Textura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/81046/1/Dc-28.pdf
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Marc: |
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005 2013-04-09
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650 $aTextura
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Registro |
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Status |
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