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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
28/04/2005 |
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Data da última atualização: |
29/02/2008 |
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Autoria: |
MACHADO, F. L. de C.; MAIA, G. A.; FIGUEIREDO, R. W. de; ALVES, R. E. |
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Título: |
Conservação de melão cantaloupe minimamente processado, após aplicação de 1-MCP. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 35, n. 2, p. 394-398, jul. 2004. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
1-MCP; 1-Metilciclopropeno; Acidez total titulável; Aparência; Coloração; Firmeza; Produto minimamente processado; Sólidos solúveis totais; Vida útil; Vida-de-prateleira. |
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Thesagro: |
Conservação; Cucumis Melo; Melão; Ph; Polpa; Processamento Mínimo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
30/11/2009 |
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Data da última atualização: |
08/08/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PAIVA, A. S. de; PESSOA, J. D. C.; ALBINO, A. L. S.; REIS, A. R. dos. |
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Afiliação: |
JOSE DALTON CRUZ PESSOA, CNPDIA. |
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Título: |
Injúrias de compressão em frutos de açaizeiro armazenados a baixa temperatura e tratados com zeína e cloreto de cálcio. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL - CBFV, 12., 2009, Fortaleza, CE. Desafios para produção de alimentos e bioenergia: livro de resumos. Fortaleza, CE: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009. p. 365. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
CONGRESSO. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/87301/1/Proci-09.00153.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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