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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
10/08/2016 |
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Data da última atualização: |
12/08/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SANTIAGO, M. C. P. de A.; NOGUEIRA, R. I.; PAIM, D. R. S. F.; GOUVÊA, A. C. M. S.; GODOY, R. L. de O.; PEIXOTO, F. M.; PACHECO, S.; FREITAS, S. P. |
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Afiliação: |
MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; Diego Renan Sobreiro Falcão Paim, UFRRJ; Ana Cristina Miranda Senna Gouvêa, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; Fernanda Marques Peixoto, UFRRJ; SIDNEY PACHECO, CTAA; Suely Pereira Freitas, UFRJ. |
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Título: |
Effects of encapsulating agents on anthocyanin retention in pomegranate powder obtained by the spray drying process. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
LWT - Food Science and Technology, v. 73, p. 551-556, 2016. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Maltodextrin; Microencapsulating; Punica granatum L. |
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Thesaurus Nal: |
gum arabic; modified starch. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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700 1 $aFREITAS, S. P.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Acre. Para informações adicionais entre em contato com cpafac.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
21/11/2005 |
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Data da última atualização: |
13/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PEREIRA, J. E. S.; COSTA, F. H. da S.; MACIEL, T. S.; PEREIRA, M. A. A. |
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Afiliação: |
JONNY EVERSON SCHERWINSKI PEREIRA, CPAF-AC; FREDERICO HENRIQUE DA SILVA COSTA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; TISSIANE SILVA MACIEL; MARIA APARECIDA ALVES PEREIRA, MINISTÉRIO DA AGRICULTURA. |
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Título: |
Estágio de desenvolvimento da semente e concentrações de sacarose influenciam a germinação e desenvolvimento in vitro do murmuru (Astrocaryum ulei). |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, v. 23, n. 2, 2005. Suplemento. |
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Páginas: |
p. 659. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Edição dos Resumos do 45 Congresso Brasileiro de Olericultura; 15 Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais; 2 Congresso Brasileiro de Cultura de Tecidos de Plantas, ago., 2005. |
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Palavras-Chave: |
Astrocaryum ulei; Murmuru. |
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Thesagro: |
Sacarose. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00845nam a2200193 a 4500
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245 $aEstágio de desenvolvimento da semente e concentrações de sacarose influenciam a germinação e desenvolvimento in vitro do murmuru (Astrocaryum ulei).$h[electronic resource]
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500 $aEdição dos Resumos do 45 Congresso Brasileiro de Olericultura; 15 Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais; 2 Congresso Brasileiro de Cultura de Tecidos de Plantas, ago., 2005.
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700 1 $aPEREIRA, M. A. A.
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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