| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
|
Data corrente: |
05/01/2015 |
|
Data da última atualização: |
11/03/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
WELKE, J. E.; NICOLLI, K. P.; PULGATI, F.; ZANUS, M. C.; ZINI, C. A. |
|
Afiliação: |
MAURO CELSO ZANUS, CNPUV. |
|
Título: |
Relevant compounds of brazilian chardonnay wines and sparkling wines unveiled using comprehensive twodimensional gas chromatography. |
|
Ano de publicação: |
2014 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO LATINOAMERICANO DE CROMATOGRAFIA Y TÉCNICAS AFINES, 15.; CONGRESSO COLOMBIANO DE CROMATOGRAFIA, 7., 2014, Cartagena de Indias, Colombia. Presentaciones en poster: alimientos y bebidas. Bogotá: Sociedad Colombiana de Ciencias Químicas, 2014. |
|
Páginas: |
p. 73 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
This work employed HS-SPME, comprehensive two-dimensional gas chromatography with time-of-flight mass spectrometric detector (GC × GC/TOFMS),statistical tools, andodor activity values (OAV) for the analysis of volatile compounds of Chardonnay wine, base wine and sparkling wines of Serra Gaúcha. |
|
Palavras-Chave: |
Chardonnay; Compostos voláteis; Serra Gaúcha; Two-dimensional gas chromatography. |
|
Thesagro: |
Análise química; Cromatografia gasosa; Propriedade físico-química; Vinho; Viticultura. |
|
Thesaurus Nal: |
Volatile compounds; Wines. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/114760/1/ZANUS-Colacro-2014-p73.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01415nam a2200301 a 4500
001 2004230
005 2019-03-11
008 2014 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aWELKE, J. E.
245 $aRelevant compounds of brazilian chardonnay wines and sparkling wines unveiled using comprehensive twodimensional gas chromatography.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESSO LATINOAMERICANO DE CROMATOGRAFIA Y TÉCNICAS AFINES, 15.; CONGRESSO COLOMBIANO DE CROMATOGRAFIA, 7., 2014, Cartagena de Indias, Colombia. Presentaciones en poster: alimientos y bebidas. Bogotá: Sociedad Colombiana de Ciencias Químicas$c2014
300 $ap. 73
520 $aThis work employed HS-SPME, comprehensive two-dimensional gas chromatography with time-of-flight mass spectrometric detector (GC × GC/TOFMS),statistical tools, andodor activity values (OAV) for the analysis of volatile compounds of Chardonnay wine, base wine and sparkling wines of Serra Gaúcha.
650 $aVolatile compounds
650 $aWines
650 $aAnálise química
650 $aCromatografia gasosa
650 $aPropriedade físico-química
650 $aVinho
650 $aViticultura
653 $aChardonnay
653 $aCompostos voláteis
653 $aSerra Gaúcha
653 $aTwo-dimensional gas chromatography
700 1 $aNICOLLI, K. P.
700 1 $aPULGATI, F.
700 1 $aZANUS, M. C.
700 1 $aZINI, C. A.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
|
Data corrente: |
04/07/2003 |
|
Data da última atualização: |
26/02/2007 |
|
Autoria: |
CARRÃO-PANIZZI, M. C. |
|
Título: |
Avaliação de cultivares de soja e produtos derivados para alimentação humana e animal. |
|
Ano de publicação: |
1998 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Londrina, PR). Resultados de pesquisa da Embrapa Soja 1997. Londrina, 1998. |
|
Páginas: |
p. 235. |
|
Série: |
(EMBRAPA-CNPSo. Documentos, 118). |
|
Idioma: |
Português |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00505naa a2200133 a 4500
001 1464026
005 2007-02-26
008 1998 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCARRÃO-PANIZZI, M. C.
245 $aAvaliação de cultivares de soja e produtos derivados para alimentação humana e animal.
260 $c1998
300 $ap. 235.
490 $a(EMBRAPA-CNPSo. Documentos, 118).
773 $tIn: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Londrina, PR). Resultados de pesquisa da Embrapa Soja 1997. Londrina, 1998.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
