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| Registros recuperados : 22 | |
| 3. |  | RANGEL, J. H. A.; MUNIZ, E. N.; ALMEIDA, S. A.; SÁ, C. O.; SÁ, J. L.; GOMIDE, C. A. M. Sistemas agrosilvipastoris para o Estado de Sergipe. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 5., 2008, Aracajú. Anais... Aracaju: SNPA, 2008. 12 p. 1 CD.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 4. | | GOMIDE, C. A. M.; PACIULLO, D. S. C.; COSTA, I. A.; SOUZA, B. P.; PEREIRA, A. V.; MARTINS, C. E. Produção de forragem e estrutura do dossel em dois clones de capim-elefante anão sob diferentes manejos. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. 45., 2008, Lavras, MG. Anais... Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 7. | | PACIULLO, D. S. C.; FERNANDES, P. B.; GOMIDE, C. A. M.; COSTA, I. A.; LIMA, A. M.; FERNANDES, E. N.; SOUZA SOBRINHO, F. Influência do sombreamento e do nitrogênio nas características produtivas de duas espécies de capim-braquiária. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 5., 2008, Aracaju. Anais... Aracaju: SNPA, 2008. 3 p. 1 CD.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 8. | | CASTRO, C. R. T. de; PACIULLO, D. S. C.; GOMIDE, C. A. M.; ARAÚJO, V. B. F.; SOUZA, V. F.; SOUZA, B. P. Dinâmica de perfilhamento de Brachiaria decumbens cv. Basiliski em sistema silvipastoril. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. 45., 2008, Lavras, MG. Anais... Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 9. | | FERNANDES, P. B.; TAVELA, R. C.; PACIULLO, D. S. C.; GOMIDE, C. A. M.; ARAÚJO, V. B. F.; SOUZA, V. F.; CASTRO, C. R. T. Efeito de doses de nitrogênio e percentagens de sombreamento na morfogênese e perfilhamento da Brachiaria brizantha (Hochst. ex. A. Rich) Stapf cv. Manrandu. In: SEMANA DE BIOLOGIA, 31.; MOSTRA DE PRODUÇÃO CIENTÍFICA, 14., 2008, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: UFJF, 2008. 1 CD.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 11. | | PACIULLO, D. S. C.; CAMPOS, N. R.; GOMIDE, C. A. M.; CASTRO, C. R. T.; TAVELA, R. C.; ROSSIELLO, R. O. P. Crescimento de capim-braquiária influenciado pelo grau de sombreamento e pela estação do ano. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 43, n. 7, p. 917-923, 2008.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite; Embrapa Unidades Centrais. |
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| 12. | | PACIULLO, D. S. C.; FERNANDES, P. B.; GOMIDE, C. A. M.; ARAÚJO, V. B. F.; SOUZA, B. P.; CASTRO, C. R. T.; SOUZA SOBRINHO, F. Crescimento do capim-xaraes, influenciado pela dose de nitrogênio e nível de sombreamento. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 5., 2008, Aracaju. Anais... Aracaju: SNPA, 2008.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 13. | | GOMIDE, C. A. M.; COSTA, I. A.; SOUZA, B. P.; PACIULLO, D. S. C.; CASTRO, C. R. T.; MARTINS, C. E.; LÉDO, F. J. S. Estabelecimento de clones de capim-elefante anão com ou sem a picagem das estacas no sulco de plantio. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. 45., 2008, Lavras, MG. Anais... Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 14. | | GOMIDE, C. A. M.; RANGEL, J. H. de A.; PACIULLO, D. S. C.; SANTOS, C. A. P. dos; SILVA, T. B. da; SANTOS, N. L. Produção e estrutura do capim-mandaru durante o período chuvoso em resposta ao parcelamento da adubação de aplicação de esterco. In: REUNION ASOCIACION LATINOAMERICANA DE PRODUCCION ANIMAL, 20.; REUNION ASOCIACION PERUANA DE PRODUCCION ANIMAL, 30.; CONGRESO INTERNACIONAL DE GANADERIA DOBLE PROPOSITO, 5., 2007, Cusco. Anais... Cusco: Associacion Peruana de Produccion Animal, 2007. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 15. | | GOMIDE, C. A. M. RANGEL, J. H. A.; PACIULLO, D. S. C.; SANTOS, C. A. P.; MUNIZ, E. N.; SANTOS, N. L. Produção e estrutura do capim-marandu durante o período chuvoso em resposta ao parcelamento da adubação e aplicação de esterco. In: REUNION ASOCIACION LATINOAMERICANA DE PRODUCCION ANIMAL, 20.; REUNION ASOCIACION PERUANA DE PRODUCCION ANIMAL, 30.; CONGRESO INTERNACIONAL DE GANADERIA DOBLE PROPOSITO, 5., 2007, Cusco. Anais... Cusco: Associacion Peruana de Produccion Animal, 2007. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 16. | | PEREIRA, A. V.; LÉDO, F. J. S.; AUAD, A. M.; SOUZA SOBRINHO, F.; PACIULLO, D. S. C.; GOMIDE, C. A. M. Potencial forrageiro de hibrídos intra e interespecifícos de capim - elefante. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. 45., 2008, Lavras, MG. Anais... Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 17. | | PACIULLO, D. S. C.; GOMIDE, C. A. M.; FERNANDES, E. N.; CASTRO, C. R. T.; TAVELA, R. C.; SOUZA, B. P.; COSTA, I. A. Radiação incidente e massa de forragem de Brachiaria decumbens, conforme a distância da faixa de árvores em sistema silvipastoril. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. 45., 2008, Lavras, MG. Anais... Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 18. | | GOMIDE, C. A. M.; COSTA, I. A.; VILELA, D.; LIMA, A. M.; PACIULLO, D. S. C.; CASTRO, C. R. T.; BRUSCHI, J. H. Características do capim-tanzânia e capim-xaraés sob pastejo de vacas com dois níveis de suplementação concentrada. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 5., 2008, Aracaju. Anais... Aracaju: SNPA, 2008.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 19. | | GOMIDE, C. A. M.; RANGEL, J. H. A.; PACIULLO, D. S. C.; SANTOS, C. A. P. dos; SILVA, T. B.; SANTOS, N. L. Características do pasto de capim-marandu abubado com nitrogênio ou consorciado com gliricídia em manejo rotacionado. In: REUNION ASOCIACION LATINOAMERICANA DE PRODUCCION ANIMAL, 20.; REUNION ASOCIACION PERUANA DE PRODUCCION ANIMAL, 30.; CONGRESO INTERNACIONAL DE GANADERIA DOBLE PROPOSITO, 5., 2007, Cusco. Anais... Cusco: Associacion Peruana de Produccion Animal, 2007. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 20. | | PACIULLO, D. S. C.; PIRES, M. F. A.; COSTA, F. J. N.; CASTRO, C. R. T.; GOMIDE, C. A. M.; VERNEQUE, R. S. Características do pasto, consumo de forragem e produção leiteira em sistemas de pecuária orgânica. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA. 45., 2008, Lavras, MG. Anais... Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2008.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| Registros recuperados : 22 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
22/11/2022 |
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Data da última atualização: |
26/01/2024 |
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Autoria: |
PÊGO, R. G.; FIORINI, C. V. A.; DECO, T. A. D.; CONEGLIAN, R. C. C.; XAVIER, M. C. G.; FERREIRA, W. P. C. |
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Afiliação: |
ROGÉRIO GOMES PÊGO, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO; CIBELLE VILELA ANDRADE FIORINI, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO; THAYANE AGUIAR DE DECO, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO; REGINA CELI CAVESTRÉ CONEGLIAN, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO; MARIANA CAROLINE GUIMARÃES XAVIER, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO; WANDERLEY PHILIPPE CARDOSO FERREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO. |
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Título: |
Postharvest of edible flowers. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 57, e02953, 2022. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2022.v57.02953 |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Título em português: Pós-colheita de flores comestíveis. |
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Conteúdo: |
ABSTRACT - The objective of this work was to evaluate the changes in the physicochemical properties of different species of edible flowers in the postharvest period. Flowers of Viola cornuta (light or dark colored), Viola tricolor, Antirrhinum majus, Dianthus chinensis, and Tagetes patula were selected, packed, and placed in a cold chamber of the BOD type, at 5±1°C and 90-95% relative humidity. Every two days, fresh weight loss, visual quality using a scale score, and total longevity were evaluated. The total soluble solids (SS) content, titratable acidity (TA), the SS/TA ratio, and pH were also evaluated at the time of harvest and at the end of postharvest life. There was a significant increase in the SS contents of light-colored V. cornuta, V. tricolor, and D. chinensis. A significant reduction in TA was observed in light-colored V. cornuta, V. tricolor, A. majus, and D. chinensis at the end of postharvest life. The pH value increased significantly only in T. patula flowers. The studied species of edible flowers have a short commercial longevity, which varies from 4 to 10 days, while the maximum total longevity varies from 6 to 14 days. RESUMO - O objetivo deste trabalho foi avaliar as alterações das propriedades físico-químicas de diferentes espécies de flores comestíveis, no período pós-colheita. Flores de Viola cornuta (de cor clara ou escura), Viola tricolor, Antirrhinum majus, Dianthus chinensis e Tagetes patula foram selecionadas, embaladas e acondicionadas em câmara frigorífica do tipo BOD, a 5±1°C e 90-95% de umidade relativa. A cada dois dias, avaliou-se a perda de massa de matéria fresca, a qualidade visual por escala de notas e a longevidade total. Também avaliou-se o teor de sólidos solúveis (SS) totais, a acidez titulável (AT), a relação SS/AT e o pH, no momento da colheita e ao final da vida pós-colheita. Houve aumento significativo nos valores de SS em V. cornuta de cor clara, V. tricolor e D. chinensis. Observou-se a redução da AT de V. cornuta de cor clara, V. tricolor, A. majus e D. chinensis ao final da vida pós-colheita. O valor do pH aumentou significativamente apenas em flores de T. patula. As espécies de flores comestíveis estudadas têm longevidade comercial curta, que varia de 4 a 10 dias, enquanto a longevidade total máxima varia de 6 a 14 dias. MenosABSTRACT - The objective of this work was to evaluate the changes in the physicochemical properties of different species of edible flowers in the postharvest period. Flowers of Viola cornuta (light or dark colored), Viola tricolor, Antirrhinum majus, Dianthus chinensis, and Tagetes patula were selected, packed, and placed in a cold chamber of the BOD type, at 5±1°C and 90-95% relative humidity. Every two days, fresh weight loss, visual quality using a scale score, and total longevity were evaluated. The total soluble solids (SS) content, titratable acidity (TA), the SS/TA ratio, and pH were also evaluated at the time of harvest and at the end of postharvest life. There was a significant increase in the SS contents of light-colored V. cornuta, V. tricolor, and D. chinensis. A significant reduction in TA was observed in light-colored V. cornuta, V. tricolor, A. majus, and D. chinensis at the end of postharvest life. The pH value increased significantly only in T. patula flowers. The studied species of edible flowers have a short commercial longevity, which varies from 4 to 10 days, while the maximum total longevity varies from 6 to 14 days. RESUMO - O objetivo deste trabalho foi avaliar as alterações das propriedades físico-químicas de diferentes espécies de flores comestíveis, no período pós-colheita. Flores de Viola cornuta (de cor clara ou escura), Viola tricolor, Antirrhinum majus, Dianthus chinensis e Tagetes patula foram selecionadas, embaladas e acondicionadas em câmara... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
Flor; Longevidade; Pós-Colheita; Propriedade Físico-Química. |
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Thesaurus NAL: |
Antirrhinum majus; Dianthus chinensis; Longevity; Physicochemical properties; Tagetes patula; Viola cornuta; Viola tricolor. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1148592/1/Postharvest-edible-flowers-2022.pdf
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Marc: |
LEADER 03346naa a2200337 a 4500
001 2148592
005 2024-01-26
008 2022 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttps://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2022.v57.02953$2DOI
100 1 $aPÊGO, R. G.
245 $aPostharvest of edible flowers.$h[electronic resource]
260 $c2022
500 $aTítulo em português: Pós-colheita de flores comestíveis.
520 $aABSTRACT - The objective of this work was to evaluate the changes in the physicochemical properties of different species of edible flowers in the postharvest period. Flowers of Viola cornuta (light or dark colored), Viola tricolor, Antirrhinum majus, Dianthus chinensis, and Tagetes patula were selected, packed, and placed in a cold chamber of the BOD type, at 5±1°C and 90-95% relative humidity. Every two days, fresh weight loss, visual quality using a scale score, and total longevity were evaluated. The total soluble solids (SS) content, titratable acidity (TA), the SS/TA ratio, and pH were also evaluated at the time of harvest and at the end of postharvest life. There was a significant increase in the SS contents of light-colored V. cornuta, V. tricolor, and D. chinensis. A significant reduction in TA was observed in light-colored V. cornuta, V. tricolor, A. majus, and D. chinensis at the end of postharvest life. The pH value increased significantly only in T. patula flowers. The studied species of edible flowers have a short commercial longevity, which varies from 4 to 10 days, while the maximum total longevity varies from 6 to 14 days. RESUMO - O objetivo deste trabalho foi avaliar as alterações das propriedades físico-químicas de diferentes espécies de flores comestíveis, no período pós-colheita. Flores de Viola cornuta (de cor clara ou escura), Viola tricolor, Antirrhinum majus, Dianthus chinensis e Tagetes patula foram selecionadas, embaladas e acondicionadas em câmara frigorífica do tipo BOD, a 5±1°C e 90-95% de umidade relativa. A cada dois dias, avaliou-se a perda de massa de matéria fresca, a qualidade visual por escala de notas e a longevidade total. Também avaliou-se o teor de sólidos solúveis (SS) totais, a acidez titulável (AT), a relação SS/AT e o pH, no momento da colheita e ao final da vida pós-colheita. Houve aumento significativo nos valores de SS em V. cornuta de cor clara, V. tricolor e D. chinensis. Observou-se a redução da AT de V. cornuta de cor clara, V. tricolor, A. majus e D. chinensis ao final da vida pós-colheita. O valor do pH aumentou significativamente apenas em flores de T. patula. As espécies de flores comestíveis estudadas têm longevidade comercial curta, que varia de 4 a 10 dias, enquanto a longevidade total máxima varia de 6 a 14 dias.
650 $aAntirrhinum majus
650 $aDianthus chinensis
650 $aLongevity
650 $aPhysicochemical properties
650 $aTagetes patula
650 $aViola cornuta
650 $aViola tricolor
650 $aFlor
650 $aLongevidade
650 $aPós-Colheita
650 $aPropriedade Físico-Química
700 1 $aFIORINI, C. V. A.
700 1 $aDECO, T. A. D.
700 1 $aCONEGLIAN, R. C. C.
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700 1 $aFERREIRA, W. P. C.
773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira$gv. 57, e02953, 2022.
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