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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
17/10/2005 |
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Data da última atualização: |
06/06/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
MAIA, M. L. L.; AZEREDO, D. R. P.; GUIDOLIN, F. R.; ALMEIDA, J. A. de; HAJDENWURCEL, J. R.; POCOBAHIBA, M. M. |
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Afiliação: |
MARCOS LUIZ LEAL MAIA, CTAA; DENISE ROSANE PERDONE AZEREDO, SENAI-RJ; FABIA RENATA GUIDOLIN, SENAI-RJ; JACQUELINE AMARAL DE ALMEIDA, MICRAL; JUDITH REGINA HAJDENWURCEL, CEFET-NILÓPOLIS; MARTA MENDES POCOBAHIBA, MICRAL. |
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Título: |
Boas práticas de fabricação de alimentos para iniciantes. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2002. |
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Páginas: |
30 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 50). |
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ISSN: |
1516-8247 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Indústria de alimentos. Depois da entrevista. Primeiro dia na fábrica. Treinamento dos colaboradores. Projeto de prédios e instalações. Limpeza e manutenção das instalações. Qualidade da água. Recebimento e qualidade da matéria-prima. Estocagem das matérias-primas. Higiene pessoal. Higienização de equipamentos e utensílios. Manutenção preventiva dos equipamentos. Controle integrado de pragas. Controle de qualidade dos alimentos. |
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Palavras-Chave: |
Boas práticas de fabricação. |
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Thesagro: |
Indústria alimentícia. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/84159/1/2002-DOC-0050.pdf
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Marc: |
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700 1 $aPOCOBAHIBA, M. M.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
05/08/1999 |
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Data da última atualização: |
20/12/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Circular Técnica |
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Autoria: |
NOVO, A. L. M.; SCHIFFLER, E. A. |
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Afiliação: |
ANDRE LUIZ MONTEIRO NOVO, CPPSE; ELI ANTONIO SCHIFFLER, CPPSE. |
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Título: |
Transformando a produção de leite em negócio viável. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste, 1999. |
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Páginas: |
20 p. |
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Série: |
(Embrapa Pecuária Sudeste. Circular técnica, 21). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Como mudar: primeiros passos; Obtencao de recursos; Exigencias basicas: alimentacao, conforto, sanidade e Higiene na producao de leite (ordena, resfriamento e armazenamento do leite); Manejo intensivo de pastagem: principios pbasicos, custos( relacao custo/beneficio), escolha da area a ser intensificada, recuperacao, divisao dos piquetes, principais especies de gramineas; Cana-de-acucar: vantagens e correcao do valor nutritivo; Melhoramento genetico. |
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Palavras-Chave: |
Economics effects; Efeito econômico. |
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Thesagro: |
Gado Leiteiro; Leite; Produção Leiteira. |
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Thesaurus NAL: |
dairy cattle; milk production. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPPSE/12453/1/PROCICircT21ALMN1999.00148.pdf
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Marc: |
LEADER 01121nam a2200229 a 4500
001 1044521
005 2021-12-20
008 1999 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aNOVO, A. L. M.
245 $aTransformando a produção de leite em negócio viável.$h[electronic resource]
260 $aSão Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste$c1999
300 $a20 p.
490 $a(Embrapa Pecuária Sudeste. Circular técnica, 21).
520 $aComo mudar: primeiros passos; Obtencao de recursos; Exigencias basicas: alimentacao, conforto, sanidade e Higiene na producao de leite (ordena, resfriamento e armazenamento do leite); Manejo intensivo de pastagem: principios pbasicos, custos( relacao custo/beneficio), escolha da area a ser intensificada, recuperacao, divisao dos piquetes, principais especies de gramineas; Cana-de-acucar: vantagens e correcao do valor nutritivo; Melhoramento genetico.
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650 $aProdução Leiteira
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653 $aEfeito econômico
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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