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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amapá. |
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Data corrente: |
06/01/2000 |
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Data da última atualização: |
29/11/2022 |
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Autoria: |
SILVA, M. de F. V. da S.; MENEZES, H. C. de. |
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Afiliação: |
UFPA, Belém, PA. |
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Título: |
Influência do tipo de cultivo sobre teor do ácido ascorbico na acerola. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO AVANÇOS TECNOLÓGICOS NA AGROINDUSTRIA TROPICAL, 1., 1998, Fortaleza. Anais. Fortaleza: EMBRAPA-CNPAT, 1998. p. 240-242. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito de diferentes formas de cultivo sobre o rendimento e o teor de ácido ascorbico na acerola e a degradação deste na polpa congelada, sem ação de processamento termico durante o armazenamento. |
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Palavras-Chave: |
Agroindustria; Agroindustrial complexes; Malphgia puncifolia. |
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Thesagro: |
Acerola; Tecnologia. |
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Thesaurus Nal: |
technology. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amapá (CPAF-AP) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
10/09/2003 |
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Data da última atualização: |
16/08/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
NAZARÉ, R. F. R. de. |
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Afiliação: |
RAIMUNDA FÁTIMA RIBEIRO DE NAZARÉ, CPATU. |
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Título: |
Potencialidade de plantas amazônicas produtoras de corantes naturais. |
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Ano de publicação: |
1994 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CORANTES NATURAIS, 2.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE URUCU, 2., 1994, Belém, PA. Resumos... Curitiba: Biosysstems, 1994. |
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Páginas: |
p. 18. |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Cará-roxo; Urucu. |
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Thesagro: |
Açaí; Corante; Jenipapo; Planta Corante. |
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Thesaurus NAL: |
Amazonia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/87897/1/p18.pdf
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Marc: |
LEADER 00633nam a2200205 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Status |
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