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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
26/09/2005 |
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Data da última atualização: |
13/06/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BRUNO, L. M.; QUEIROZ, A. A. M. de; ANDRADE, A. P. C. de; VASCONCELOS, N. M.; BORGES, M. de F. |
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Afiliação: |
LAURA MARIA BRUNO, CNPAT; Universidade Federal do Ceará, Engenharia de Alimentos; Universidade Federal do Ceará, Engenharia de Alimentos; NATALIA MOURA DE VASCONCELOS BELEZA, CNPAT; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT. |
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Título: |
Avaliação microbiológica de hortaliças e frutas minimamente processadas comercializadas em Fortaleza (CE). |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento e de Alimentos, Curitiba, v. 23, n. 1, p. 75-84, jan./jun. 2005. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Bolor; Coliformes; Coliformes fecais; Coliforms; Fungos; Levedura; Minimally processed products; Produto minimamente processado; Produtos minimamente processados; Psicrotróficos; Stafhylococus. |
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Thesagro: |
Abóbora; Análise Microbiológica; Brassica Oleracea Capitata; Cenoura; Chuchu; Comercialização; Cucumis Melo; Cucúrbita Moschata; Daucus Carota; Fruta; Hortaliça; Melão; Phaseolus Vulgaris; Processamento Mínimo; Repolho; Salmonella; Sechium Edule; Vagem. |
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Thesaurus Nal: |
Fungi; Staphylococcus. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Suínos e Aves. Para informações adicionais entre em contato com cnpsa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
29/01/2009 |
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Data da última atualização: |
29/01/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
PRÁ, M. C. de; MORES, R.; ABREU, P. G. de; MAZZUCO, H.; ABREU, V. M. N.; FRANCISCON, L. |
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Afiliação: |
Marina Celant de Prá, Universidade do Contestado; Rubia Mores, UnC Concórdia; Paulo Giovanni de Abreu, Embrapa Suínos e Aves; Helenice Mazzuco, Embrapa Suínos e Aves; Valéria Maria Nascimento Abreu, Embrapa Suínos e Aves; Luziane Franciscon, Embrapa Suínos e Aves. |
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Título: |
Determinação da espessura da casca e gravidade específica de ovos de poedeiras comerciais em função do posicionamento do aviário. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE DESENVOLVIMENTO DA PESQUISA - SEDEPE, 12; JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2., 2008, Concórdia. Evolução e diversidade: anais... Concórdia: UnC, 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Projeto/Plano de Ação: 03.06.62.000-03. Publicado em CD-ROM. |
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Palavras-Chave: |
Espessura da casca; Gravidade específica; Ovos. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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773 $tIn: SEMINÁRIO DE DESENVOLVIMENTO DA PESQUISA - SEDEPE, 12; JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2., 2008, Concórdia. Evolução e diversidade: anais... Concórdia: UnC, 2008.
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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