01514naa a2200529 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501150007726000090019265000100020165000190021165000130023065000290024365000310027265000120030365000110031565000220032665000170034865000240036565000180038965000100040765000150041765000110043265000230044365000260046665000120049265000150050465000180051965000100053765300100054765300150055765300220057265300140059465300110060865300130061965300330063265300350066565300370070065300200073765300180075770000250077570000250080070000230082570000210084877301150086920890662018-06-13       2005    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aBRUNO, L. M.  aAvaliação microbiológica de hortaliças e frutas minimamente processadas comercializadas em Fortaleza (CE).  c2005  aFungi  aStaphylococcus  aAbóbora  aAnálise Microbiológica  aBrassica Oleracea Capitata  aCenoura  aChuchu  aComercialização  aCucumis Melo  aCucúrbita Moschata  aDaucus Carota  aFruta  aHortaliça  aMelão  aPhaseolus Vulgaris  aProcessamento Mínimo  aRepolho  aSalmonella  aSechium Edule  aVagem  aBolor  aColiformes  aColiformes fecais  aColiforms  aFungos  aLevedura  aMinimally processed products  aProduto minimamente processado  aProdutos minimamente processados  aPsicrotróficos  aStafhylococus1 aQUEIROZ, A. A. M. de1 aANDRADE, A. P. C. de1 aVASCONCELOS, N. M.1 aBORGES, M. de F.  tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento e de Alimentos, Curitibagv. 23, n. 1, p. 75-84, jan./jun. 2005.