| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
|
Data corrente: |
08/06/2011 |
|
Data da última atualização: |
04/06/2013 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
LOREVICE, M. V.; MOURA, M. R. de; MATTOSO, L. H. C. |
|
Afiliação: |
LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA. |
|
Título: |
Permeabilidade ao vapor de água de filmes comestíveis de polpa de goiaba com a adição de nanopartículas de quitosana. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 34., 2011, Florianópolis. Química para um mundo melhor. São Paulo: SBQ, 2011. [Resumos extendidos...]. Disponível em: . Acesso em: 08 jun. 2011. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Evento. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/83897/1/Proci-11.00021.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00642nam a2200133 a 4500
001 1890954
005 2013-06-04
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aLOREVICE, M. V.
245 $aPermeabilidade ao vapor de água de filmes comestíveis de polpa de goiaba com a adição de nanopartículas de quitosana.
260 $aIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 34., 2011, Florianópolis. Química para um mundo melhor. São Paulo: SBQ, 2011. [Resumos extendidos...]. Disponível em: <http://www.sbq.org.br/34ra/>. Acesso em: 08 jun. 2011.$c2011
653 $aEvento
700 1 $aMOURA, M. R. de
700 1 $aMATTOSO, L. H. C.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Hortaliças. Para informações adicionais entre em contato com cnph.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
|
Data corrente: |
10/02/2011 |
|
Data da última atualização: |
10/02/2011 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
MUNIZ, L. B.; MORETTI, C. L.; MATTOS, L. M.; CARVALHO, P. G. B. de; MELO, C. O. |
|
Afiliação: |
LIDIANE BATISTA MUNIZ; CELSO LUIZ MORETTI, CNPH; LEONORA MANSUR MATTOS, CNPH; PATRICIA GONCALVES B DE CARVALHO, CNPH; CLENEIDE OLIVEIRA MELO. |
|
Título: |
Caracterização da atividade antioxidante in vitro de cebolas (Allium cepa L.) armazenadas a 5º C. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA, 3.; SIMPÓSIO REGIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA, 1., 2010, Brasília, DF. Brasília, DF: UNB: CET; SBCTA, 2010. |
|
Descrição Física: |
CD-ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Resumo 018. |
|
Palavras-Chave: |
Atividade antioxidante. |
|
Thesagro: |
Allium Cepa; Armazenamento; Cebola; Temperatura. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00785naa a2200241 a 4500
001 1876588
005 2011-02-10
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMUNIZ, L. B.
245 $aCaracterização da atividade antioxidante in vitro de cebolas (Allium cepa L.) armazenadas a 5º C.
260 $c2010
300 $cCD-ROM.
500 $aResumo 018.
650 $aAllium Cepa
650 $aArmazenamento
650 $aCebola
650 $aTemperatura
653 $aAtividade antioxidante
700 1 $aMORETTI, C. L.
700 1 $aMATTOS, L. M.
700 1 $aCARVALHO, P. G. B. de
700 1 $aMELO, C. O.
773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE GASTRONOMIA, 3.; SIMPÓSIO REGIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA, 1., 2010, Brasília, DF. Brasília, DF: UNB: CET; SBCTA, 2010.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
